Umbria (Umbria) – գեղատեսիլ տարածաշրջան կենտրոնական Իտալիայի հետ լեռներով, покрытыми փարթամ բուսականություն, եւ мостящимися իրենց вершинах գյուղերում եւ պատմական քաղաքների հետ ։ Վերջին առավել հայտնի Orvieto (Orvieto) եւ Assisi (Assisi).
Umbria գտնվում է սրտում թերակղզու եւ շրջապատված է տարածքների Tuscany, Նամականիշի և Լացիոյի. Սա միակ իտալերեն տարածաշրջան դեպի ծով ելք չունեցող կամ սահմաններին այլ պետության.
Ինչպես Նամականիշի Լացիոյի”, Umbria ավելի շատ հայտնի է իր սպիտակ գինիների. Չնայած ոճական փոփոխություններ, Orvieto DOC, որի հիմքում ընկած է դասարանի треббьяно, մնում է ամենամեծ апелласьоном տարածաշրջանի համար: Այն բաժին է ավելի քան 10% – ը: գինու արտադրության Umbria. Գինու Орвьето ներկայացված բոլոր աստիճանների քաղցրավենիք: հազի (secco) մինչև полусладкого (amabile) եւ քաղցր (dolce).
Треббьяно Umbria նաեւ հանդիպում անունով проканико (Procanico). Կարծիք կա, որ իրականում, սա նրա clone ավելի փոքր гроздьями, որը կարող է տալ ավելի որակյալ գինի.
Նշանակությամբ երկրորդ սպիտակ դասարանի Umbria – грекетто (Grechetto). Նա խաղում են օժանդակ դեր գինիների Орвьето եւ մասնակցում է սպիտակ блендах այլ апелласьонов տարածաշրջանի համար: Ընդ որում, նրանց մեծ մասը ունեն իրավունք մեկը երբեւէ հաջողվի շիշ грекетто մաքուր ձեւով, ներառյալ ‘ գինու Colli Martani DOC եւ Amelia DOC.
Չնայած փառքը սպիտակ գինու տարածաշրջանի երկու ամենահեղինակավոր DOCG апелласьона Umbrian – կարմիր.
Կարմիր автохтон Umbrian – сагрантино (Sagrantino) – հայտնի է գինիների են Монтефалько (Montefalco), որոնք ցույց են տալիս ուժն ու խորությունը. Լավագույն դրանց նմուշները այնպիսի արտադրողների ինչպես Paolo Bea եւ Arnaldo Caprai կարող են մրցակցել լավագույն իտալացի կարմիր. Զարմանալի չէ, որ 1992-ին մեղքը Sagrantino di Montefalco եղել կարգավիճակ DOCG.
Ակնհայտ ժողովրդականություն է վայելում և санджовезе, արդեն առաջատար հրապարակում վայրէջքների շրջանում բոլոր տեսակի Umbria. Նրանց засажено մոտավորապես 22% – ով խաղողի.
Санджовезе առանցքային երկրորդ DOCG տարածաշրջանի Торджано Россо Ризерва (Torgiano նախորդ մրցաշրջանում Riserva). Քիչ հնացրած կարմիր (ոչ riserva) եւ սպիտակ գինու հետ նույն տարածքում ունեն միայն կարգավիճակը DOC.
Ընդամենը տարածաշրջանում կա 11 գոտիների DOC.
Ինչպես նաև 6 գոտիների IGT:
Ծավալներով արտադրության Umbria տեւում է մոտ 15е տեղը 20 գինեգործական շրջաններում Իտալիայում: Իր 700 մլն լիտր տարի պակաս, քան մեկ երրորդը գինու արտադրության Tuscany.
2010 թվականի դրությամբ միայն ինչ-որ բան 17% ընդհանուր զանգվածը կազմում էին գինու կարգավիճակի DOC. Սակայն այդ ժամանակվանից ի վեր որակի տեղական գինիների ակնհայտ է աճել, մեծապես շնորհիվ խորհրդատուների ներգրավման-энологов, որ, ընդհանուր առմամբ, դարձել է նորմ է Իտալիայի վերջին անգամ.
Այդ ջանքերը տվեցին առավել նկատելի արդյունքը գինիների հիման վրա սորտի санджовезе. Հետեւանք է: այս պրակտիկան և ավելացում օգտագործման միջազգային սորտերի: կարմիր կաբերնե совиньон, мерло, pinot noir և սպիտակ шардоне. Մի շարք виноделен Umbria անում հնացրած է կաղնու պատկերընկալի hoods шардоне հետ грекетто.
Սա նոր սերնդի գինիների է առաջացնում աճող հետաքրքրություն սպառողների ինչպես երկրի ներսում, այնպես էլ արտերկրում: Ինչ-որ չափով դա բացատրելի է եւ ավելի գրավիչ գնով համեմատ сопоставимыми գինիների նույն Tuscany.
Կլիման Umbria նման Tuscan: ցուրտ անձրեւոտ ձմռան ու չոր ամռան ամիսներին առատությամբ արեւի. Բացառություն են շրջապատը Պերուջիայի (Perugia), որտեղ ջերմաստիճանային տատանումները հարթվում են ջրերի լճի Тразимено (Trasimeno), չորրորդ չափի Իտալիայում:
Մեծամասնությունը խաղողի Umbria գտնվում են terraces տեղական բլուրներ. Սա արտացոլվում է կոչում մի շարք апелласьонов, որոնց կազմում կա բառը colli, որ թարգմանվում է որպես հիլզ.