Հովիտ Роны

Հովիտ Роны (Côtes du Rhône) – ից 12 հիմնական գինու տարածաշրջանների ։ Գտնվում է երկրի հարավ-արեւելքում, пролегая 240 կմ երկայնքով հոսանքները Ռոն գետի հյուսիսից հարավ է Լեոն մինչև Դելտա Роны ոչ հեռու գտնվող միջերկրածովյան ափին.

Նման երկարությունը նշանակում է, որ գինի են այս տարածաշրջանի իրենից ներկայացնում է լայն տեսականի արդյունքների, ծնվել տարբեր տեսակի հողի և տարբեր мезоклиматом. Винодельческая տարածքը այնքան растянута, որ մոտ գրեթե անկասկած принимаемое բոլոր բաժանումը գինու հյուսիսային մասում եւ գինու հարավային մասում տարածաշրջանի համար: Նրանց միջեւ կան տարբերակելի ընդմիջումից մոտ 40 կմ – Վալանս քաղաքների միջև և Монтелимар, որտեղ գրեթե չկան խաղողի.

Այս բաժանումը արտացոլվում է ոչ միայն աշխարհագրության և ցանկալի խաղողի սորտերի մեջ, բայց որակով և քանակով արտադրվող գինիների.

Մի փոքր ավելի ուշադիր որակի, հյուսիսային մասը գրեթե ամբողջությամբ կենտրոնանում է կարմիր գինիների են դասարանի սիրա և սպիտակ գինիների դուրս սորտերի вионье, марсан և իսկ եղբայրը դատապարտվել.

Մեծ եւ ավելի плодовитая հարավային մասը օգտագործում է ավելի շատ սորտերի, որոնցից հիմնականը հանդիսանում է երրորդությունը, ով անվանումը “ронского бленда”: гренаш-սիրա-мурведр հանդիսացող այցեքարտը հարավային Роны.

Իսկ հյուսիսային կեսը ‘դա հարուստ гранитом լանջերը և մոտ է континентальному կլիման, հարավային կեսը’ այն քարքարոտ, ավազոտ հարթավայրերն եւ ավելի ջերմ ձմռանը, մտերիմ պայմաններին միջերկրական.

Աստիճանի престижности հյուսիս և հարավ Հովիտներում Роны էլ չի ровня. Հյուսիս – ժառանգություն հին ու ճանաչված անուններ, ինչպիսիք են Hermitage ու Կատուն Роти կազմող, այս դեպքում, ընդամենը 5% ընդհանուր ծավալի արտադրվող հովտում գինիների. Մնացած 95% – ը արտադրում է հարավ, հիմնականում малоизвестными ապրանքանիշներ. Բայց չի կարելի ասել, որ հարավ չունենք պարծենալ, քանի որ հենց այստեղ է տեղակայված հայտնի апелласьон Шатонеф-դյու-Dads (Châteauneuf-du-Pape).

Միասնական ընդհանուր константой երկու մասերի Հովիտներում Роны է ընդհանուր դրանց համար апелласьон Կատու դյու Ռոն, որը թույլ է տալիս արտադրել կարմիր, վարդագույն և սպիտակ գինի ցանկացած մասում տարածաշրջանի, հանրապետության տարածքում ընդհանուր առմամբ 171 կոմունայի է Վիենի (Vienne) հյուսիսում, մինչեւ Ավինյոն հարավում քաղաքների, отмечающих սկիզբը եւ վերջը հիմնական հովիտներում, որտեղ գինու թողարկվում կանոններով ընդհանուր апелласьона, բայց ոչ дотягивают ավելի խիստ պահանջների առանձնահատուկ терруаров Սան-Ժոզեֆ (Saint-Joseph), եւ Жигондас (Gigondas), որոնց հատկացվել են առանձին апелласьоны.

Կատու դյու Ռոն Виляж

Апелласьон Կատու դյու Ռոն Виляж կապված է կոնկրետ деревням, терруар որոնց հնարավորություն է տալիս արտադրել գինի քիչ ավելի բարձր որակի, քան միջին տարածաշրջանին. Եվ այնպես ստացվեց, որ նրանք скучковались հարավային մասում Роны – քաղաքի շրջակայքում Օրանժ.

Ընտրված խմբի մոտ 20 այդպիսի գյուղերից (նրանց ցուցակը չի постоянен) թույլատրվում է ավելացնել իր անուն արձանագրություններ Կատու դյու Ռոն Виляж պիտակի վրա, ինչը հանգեցնում է այն հրաշքով конструкциям, որ մենք սիրում ենք ֆրանսիական պիտակներ, տեսակի Cotes du Rhone Villages Saint-Maurice-sur-Eygues.

Կա եւս մեկ կարեւոր բաժին տարածքում, выбивающийся են ակնհայտ բաժանման “հյուսիս-հարավ”: շրջան Դի (Die) արեւելյան մասում Роны. Հնագույն քաղաք Դի գտնվում է 50 կմ հեռավորության Վալանսի եւ Монтелимара ստորոտին Ֆրանսիական Ալպերում.

Այստեղ արտադրում փրփրուն գինի տակ апелласьонами Клерет դե Դի (Clairette de Die) եւ Креман դե Դի (Cremant de Die). Եւ դեռ քիչ է խաղաղ սպիտակ Կոտո դե Դի (Coteaux de Die)

Դի միակ օրինակը բնորոշ սպիտակ գինու Հովիտներում Роны.

Кондрие (Condrieu) հյուսիսում հարուստ է, հիմնականում չոր սպիտակ գինի դասարանի вионье հետ интереснейшим ծաղկային медовым փնջով.

Մուսկատ դե Бом դե Вениз (Muscat de Beaumes-de-Venise) – քաղցր սպիտակ գինի, եզրափակիչ стилистический ռեպերտուար Հովիտներում Роны.

Աղբյուր: պորտալը WineSearcher