Կոտ դե Нюи

Կոտ դե Нюи (Côte Nuits de) – հյուսիսային կեսը “Ոսկե լանջին” – մարզի Կոդ դ ‘ Օր անձի Մասնագիտանում է կարմիր գինիների են դասարանի pinot noir. Նրա սահմաններում է գտնվում 24 հատվածի գրան крю եւ մոտ 135 премье крю.

Գինի, ինչ տեղի է ունենում հետ խաղողի մի քանի համայնքների (գյուղերի) դասակարգվում է որպես ընդհանուր կոմունալ апелласьон “Կատու դե Нюи вилляж”: villages թարգմանվում է հենց այդ “գյուղի”.

Առավել հայտնի և սիրելի ներկայացուցիչները Կատու դե Нюи – դա գինու խաղողի գրան крю կոնկրետ համայնքների (= գյուղերում) Վոն-Սիրավեպի և Шамболь-Мюзиньи. Նրանց թվում մեկն է առավել ձգտել հետո կոլեկցիոն գինիների – Սիրավեպի Կոնտի (Romanee-Conti Grand Cru).

Տարածաշրջանը համարվում է հոգեւոր հայրենիքի pinot noir. 95% – ը: տեղական գինիների կատարվում են բացառապես այդ սորտի.

Մնացած 5% – սա սպիտակ գինու այլ сортовой աստղ Բուրգունդիայի – шардоне. Ինքը Կատու դե Нюи չէ հայտնի սպիտակ գինիների – Mecca սպիտակ է Բուրգունդիայի համարվում է Կոտ դե Բոն, – սակայն նրանք մի քանի նմուշներ է, որ այստեղ արտադրում, միեւնույն է հոյակապ. Հատկապես կարելի է նշել выходящие տակ апелласьоном Вужо Премье Крю (Vougeot նուրբ շերտազատող). Եւ բոլորովին считаные շիշ սպիտակ դուրս գալ խաղողի Мюзиньи Գրան Крю (Musigny Grand Cru).

Այն ժամանակ, երբ հարևան Կոտ դը Բոն ավելի ու продуктивней, Կատու դե Нюи չի շտապում догонять իր ծավալներով, կենտրոնանալով որպես. Չէ ՞ որ այստեղ գտնվում են մի քանի առավել հաջող աշխարհում խաղողի կարմիր գինու.

Գլխավոր քաղաքը, Нюи-Սեն-Ժորժ, նախկինում հայտնի էր որպես պարզ Нюи, մինչեւ 19-րդ դարի վերջում չի приплюсовал է իր անունը, իր լավագույն խաղողի այգի – Լե Սեն Ժորժ. Ու թեեւ նա գտնվում է հարավային երկրամասում Կատու դե Нюи, առավել հյուսիսային խաղողի Марсане (Marsannay) այստեղից ընդամենը 16 կմ է: Այնքան փոքր է կոճ. Նրա ընդհանուր երկարությունը կազմում է 24 կմ է, իսկ “թափ” առավել լայն զանգվածներին ընդամենը 3,2 կմ խորության վրա:

Աղբյուր: պորտալ wine-searcher.com