Խաղողի սորտերը

Ինչ կարգի ընտրել?

Եթե դուք հասկացել են իմաստը терруаров եւ апелласьонов, բայց առայժմ պարզ չէ, թե ինչպես է կապել Шабли հետ шардоне, ապա… դա նորմալ է): Այժմ ավելի հեշտ կլինի. Իմանալով հիմքերը, կարելի է առաջ շարժվել.

Խոսենք այն մասին, խաղողի սորտերի մեջ և հասկանանք, թե ինչ դեր են նրանք խաղում են գինեգործության մեջ, ի ՞ նչ տեղ է զբաղեցնում են պիտակների վրա, և ինչպես ընտրել համեղ ծով տարբեր.

Որ մենք սիրում ենք (լուսանկարներ) совиньон, եւ ինչո ՞ ւ այն արհամարհում ֆրանսիացիները? Ինչու снобы լցվել изабеллу, եւ ինչպես վաճառել աշխարհին գինի, որը չի ապրում թվականի? Թե երբ եւ ինչ կարելի է տալ աշխատավարձը, և այդ դեպքում հաշվել?

Պետք է ուշադիր խմել, դիտարկումներ անել եւ ճանաչել հրաշալի.

Բովանդակությունը վարպետության դասի:

“Միջազգային” խաղողի սորտերը: шардоне, мерло, կաբերնե совиньон, pinot noir և ընկերությունը: Քան նրանք բոլորից լավ?
Автохтонные (տեղական) սորտեր: санджовезе, темпранильо, фурминт, красностоп, голубок եւ այլ. Թե ինչ է փնտրում այդ գինիների?
“Флагманские” տեսակները: արագ ընտրություն է shelves.
Վանատուր եւ купаж: ինչ լավ է, խառնուրդ, կամ մեկ դասարանի?
Դասական ժանրերը: бордоский купаж, ронский բլենդ, шампанский բլենդ, եւ որ մեզ նրանց?
Հայտնի ոճերի сортовых գինիների: փորձում ենք եւ որոշում ենք, որ մեզ դուր է գալիս, եւ ինչու.
Խարդախ ու աստղերը: իզաբելլա, гамэ, ламбруско, մուսկատ, зинфандель… թե հավատալ.
Բացի տեսակները: терруары, խմորիչ, ավանդույթները, մարքեթինգ.
Ազնվականները և աճուրդներ: ամենաթանկ գինու և որ նրանց տարբերում է.
Ամփոփում практичного винофила: որ նայում են, թե… գնահատական.