Sauvignon Blanc (Sauvignon Blanc), vagy csak „Sauvignon” – fehér műszaki (bor) szőlő. Szerepel a „nemzetközi fajtákat”.
A származási ország az Sauvignon – Franciaország.
A történelmi haza a Sauvignon tekinthető, hogy a Bordeaux-i. Azonban az ő hiszem, a Loire-Völgyben, ahol ez annak köszönhető, hogy a terület több mint bizonyított, mint független rendezés (élénk példa – a bor Pouilly fumé, valamint Sancerre), ezzel szemben a Bordeaux-ba, ahol a legjobb eredményt a termelés fehér készített borok keveréke Sauvignon, valamint Semillon (például a fehér borok, a megnevezést a Sírokat, a híres édes Sauternes).
Az Egyesült Államokban Sauvignon néven ismert fyume Blanc (Fumé Blanc), amely az Amerikai marketing neve Sauvignon – utalás arra, hogy egy elismert borok Pouilly-Fumé.
A franciák a szó Fumé (szó szerint „füstös) , mint alkalmazott bor, előfordulhat, hogy néhány értelmezések: a megjelenése szőlő (fedett abban az időben, az érettség, a virágzás, a fehéres köd), hogy a jellemzők a terület: a köd a Loire Völgyében, „sűrű, mint a füst”, illetve a talaj, amely tartalmaz sok szilícium-dioxid, a befogadás mészkő, amely szerint a helyi borászok, teszi a borok a Sauvignon hue puska puskapor – ezért Fumé .
Azonban az Amerikai Sauvignon, a téma a „füst”, a pohár által közzétett, vinification részvételével pirított hordó.
Bor Sauvignon
Jobb, ha iszik fiatal. Az idősebb ritka, a kiemelkedő eredmények a kor nem bizonyított (kivéve az édes Sauternes bor, amely azonban a Sauvignon kevesebb, mint a fele a keverék). Tölgyfahordós érlelés is nem jellemző, bár gyakorlott néhány, köztük neves borászok–, mint egy kísérlet, a keresés új arcok a osztály (Franciaország). Vagy javára a különleges ízét a helyi fogyasztók (MINKET).
Aromák fehér Sauvignon
„Klasszikus” vagy az ízek borok a Sauvignon felnőtt hűvös éghajlat, anélkül, hogy az öregedés, tölgyfa hordóban.
Egy tankönyv tekinthető leírása Sauvignon a Loire-Völgy: nagyon friss, aromák flint, gyógynövények (csalán, fekete ribizli levél), paprika, egres, zöld alma,… mi általában hangsúlyos a francia – pipi de chat.
Az utóbbi megjegyzi–, nagyon világos, jellemző Sauvignon, amely a szerelem szeretők fajta.
Nem tévesztendő össze ez a fordítása a „macska Pipi” (pontosan az, amire gondolsz).
Ugyanaz az anyag, ez adja a Sauvignon, a konkrét hang
(3-merkapto-3-metilbután-1-ol) található, a fekete ribizli rügyek, de micsoda különbség!
A melegebb régiókban a csokor Sauvignon zöld fű helyébe az illatok, a széna, s megjegyzi, egres, valamint az Apple illatok egészítik ki az egzotikus gyümölcsök.
Új-Zélandi Sauvignon egy külön gyógynövény illata emlékeztet a lombozat paradicsom, csodálatosan együtt aromák trópusi gyümölcs, így a jellegzetes „kosack” hang. A befejezés észrevehető, de nem is jellemző a fehér az új-Zélandi bor keserűség.
A földrajz, a Sauvignon Blanc
Az állapot a „nemzetközi” fajták azt mondja, hogy a bort a Sauvignon, amellett, hogy a történelmi haza, gyakori a sok bor régió a világon. Sauvignon aktívan fejlesztett az Új világ: Chile, Argentína, Ausztrália, Dél-Afrika, USA. De, mivel általában ez a helyzet – változó sikerrel.
Olaszországban jó eredményeket ez a fajta termel az Észak – azokban a régiókban, Alto Adige, valamint Friuli.
Mindenképpen feltűnő, de nem hiszem, hogy egy jó sztorit lehet tekinteni a bor Sauvignon Blanc Új-Zélandról, amelynek ő lett az egyik kiemelt fajták.
Ausztráliában Sauvignon gyakran kevert fajták Semillon (mint Bordeaux-ban).
Az Egyesült Államokban, a központi régióban, ahol a bor készült Sauvignon, egy CA. Ott a fényes aromás, sokan úgy vélik, túl agresszív, gyakran eloltani vinification vagy tölgyfahordóban. A címkék, függetlenül attól, hogy a stilisztikai tartalom gyakran pont a neve „Fume Blanc”, amely 1968-ban volt használatos, a gyártó által a NAPA, Robert Mondavi (Robert Mondavi), a piaci bevezetése hordóban érlelt bor Sauvignon, nem használt népszerű Amerikában. Hogy ez a nap Amerikában e név alatt eladott több, az üvegek, mint a tény, hogy a „Bort”.