- Kóstoló a sommelier
Borkóstoló otthon, a család, a barátok, boldog esemény, könnyebb szervezni – mindig tanulok valami újat a borokat. Mit kell, illetve mit kell tudni? Nem annyira, mint amilyennek látszik első pillantásra…
Először, amikor egy borkóstolás kell figyelni, hogy az átláthatóságot, illetve a szín a bor. E két mutató megmondja, Hogy az állapotban, érettség, a bor. Például, a magasabb a futamidő fehér bor, minél több fejezte ki, fénylő Arany árnyalat, míg sötét borostyán.
De nem csak a látása képesek arra, hogy felkészüljenek a közelgő élvezetét bor. Ezen kívül a levegő, a bor felfedi magát, kitöltve az illatát, az ízét, valamint, hogy rögzítse, hogy egy illat, egy kis tapasztalat szükséges. Végtére is, a legtöbb embernek nincs tapasztalata, nem mindig találja a szavakat, hogy leírjam a árnyalatú a szag. Ebben az esetben valóban előnyös az összehasonlítás ismerős illata. Ez lehet egy illat, gyümölcs, Alma, bogyók, vagy őszibarack, vagy az illata, a tavaszi virágok, vagy a friss, zöld mezők. Lehet, hogy hasonlít egy fás illat, vagy például, készítsen egy csipetnyi vanília.
Hogyan íze?
A ízt a bor kiderült, más része a szájüreg, a személy. De mindenekelőtt bűntudat, ízlelőbimbók segít a levegő. Ez megmagyarázza, hogy miért egy kis bort szeretők idd meg a bort, kis KORTYOKBAN, vagy KORTY bort, felhívni a száját egy kis levegő, valamint a „roll” a bor a nyelv. Ez azért van, mert így lehet a tapasztalat az árnyalatok íze, aromája.
Hogy elkerülje a „túlterhelés” íz érzékelés, amikor ízű több borok, javasoljuk, hogy fokozatosan növeli a telítettség a fény, hogy nehéz, a száraz, erős, fiatal borok régi. Persze, tudod is megpróbál csak fehér vagy csak piros, csak száraz, vagy csak egy Érettebb bor – meg lehet enni minden, ami tetszik, de milyen finom.
Bármilyen nehézségek
Nagy előkészületek a borkóstolás nem szükséges. Persze, meg kell, hogy válasszon egy jó bort hozza a kívánt hőmérséklet: hűtő fehér bor a hűtőben, hogy a hőmérséklet 7-8°C, de a vörös borok legjobb élvezte a hőmérséklet 18°C.
Mi az ízlés?
Sőt, kapcsolatban a poharakat csak akkor kell figyelembe venni a két dolgot: először is, a bor teljesen kinyílt, a csokor, a poharat kell egy tál alakú Tulipán. Így látja a színt, a bor ujjlenyomat nélkül, az üveg átláthatónak, a lábam, amelynek meg kell tartani.
Mit egyél?
A kóstoló szolgálnak fel zsemlét vagy kenyeret meg egy pohár friss vizet. Egy darab kenyeret, ha a váltás egy bort, hogy még egy, hogy semlegesítse az íze. De kóstolása után élvezhető kiadós étel, ital, amely kóstoltam korábban fajták.
Hogyan lehet megnyitni?
A parafa el kell távolítani óvatosan. Az a legjobb, hogy egy dugóhúzó egy nagy szál. Ő megfogja a csövet, elkerüli, hogy megragadt egy parafa dugó morzsákat. Az a tény, hogy különösen az idősebb borok, a parafa gyakran törékeny. Fehér borok kell nyitni közvetlenül megelőző ízű. Gazdag vörös bort lehet nyitva sokkal korábban. Hogy nehezebb érzékelni az illata, a bor, töltse ki a szemüveg nem több, mint a felét.
Nyitás egy új üveg ígéri, öröm, amikor ízű, lehet tesztelni többször is. Egyébként száma: egy Kis kóstoló tartalmazhatnak már négy vagy öt fajta, majd ízű fajta bor 12-14 a képesség, az ízlelőbimbók megkülönböztetni az árnyalatok csökken.
Összegezve, továbbra is csak az a kár, hogy A barátaid is rendelkezik, számos szórakoztató, majd új tapasztalatok, otthon ízű.