Rueda

Rueda (Rueda) – vinska regija u srcu Iberijskog poluotoka, sjeverozapadno od madrida. Graniči s regijom Toro. Poznat po svojim suhim mirisnim bijelim vinom, na temelju vrste вердехо, s malim dodatkom виуры i sauvignon blanc.

Lokalni svježe, ароматичные bijela vina služe skladan dodatak teška crveno na temelju vrste tempranilla iz susjednog područja Toro.

Standardna bijela vina regije – Rueda blanco (Rueda blanco) – treba najmanje pola sastojati od вердехо – sorte su tako mirisne, da je čak i značajan dodavanje neutralna po ulasku виуры (aka макабео) nije znatno utječe na konačni buket. Ne tako davno ponudu vina iz ove regije пополнилось dva сортовыми pozicije: Rueda Вердехо иРуэда Sauvignon (blanc), koji moraju sadržavati barem 85% navedenih razreda.

Rueda Эспумосо (Rueda Espumoso) – pjenušac u regiji, koje će po klasičnoj metodi s девятимесячной duljinom ekspozicije na traumatično.

Od 2014 godine, površina pod lokalnim vinogradima bio je 13 tisuća hektara i gotovo u cijelosti – od bijelih sorti. Вердехо zauzima impresivan 90% tih slijetanja, pokazuje fantastičnu dinamiku od vremena svog preporoda u 1980-ima, kada je to pokazatelj je bio u području 50%. Nakon dugog boravka u hladu, potencijal sorte je “ponovo” otvorena uglednih proizvođača Rioja Маркесом de Рискалем (Marques de Riscal), na vinarija koja je napravio nekoliko bijelih vina u regiji Rueda.

Виура i sauvignon blanc zajedno čine više od 5% godišnjeg regionalnog žetve. Паломино fino, nekad više popularan, sada nestaje s krajobraza i predstavlja ne više od 0,25% lokalnih loze.

U moru lokalnih bijelih vina ima i kap crvene (tinto) i rose (rosado) iz razreda tempranilla i гарнача s neznatan udio merlot i cabernet sauvignon.

Ovdje, na ravnicama Kastilje i Leona, teren je divlja, a siromašne zemlje. Biljke moraju boriti se za opstanak, i od kulturnih moguće da to samo злакам i vinove лозам. Lokalni tla, bogata vapnom i željezom – također su značajan čimbenik. Oni каменисты, ali daju dobru drenažu i jednostavan za rukovanje. Na sjeveru regija окаймляет jedan od glavnih vinskih rijeka Iberijskog poluotoka – Duero, уходящая dalje u Toro, a odatle – u Portugalu, gdje je poznat kao Douro. Gotovo sve vinograde u regiji Rueda su na neki način povezani s Duero: smješten je bilo uz njega samog, ili od njezinih pritoka. Najbolje od parcela, dolazi do Duero, gdje je tlo više bogate известняками.

Ovdje je klima je kontinentalna: topla ljeta i hladne zime s temperaturama ispod nule. Toplom ljetnih dana kiše hladnim noćima, udobnim svježinu лозам i pomažu zadržati je tako važan za bijela vina kiselost. Ovo područje je sigurno отгорожена od morskog utjecaja Кантабрийскими Кардильерами. Za procjenu utjecaja tog planinskog lanca na klimu Руэды, dovoljno je pogledati na drugoj ga strani – na Астурию i Кантабрию, s relativno hladnom svježem klime i утопающими u zelenilu krajolika.

Prekretnica u povijesti regije Rueda je postala epidemija filoksera krajem 19. stoljeća. Do 1965 godine ovdje su stotine vinograda, ali do početka 20. stoljeća, od njih gotovo ništa nije ostalo.

Kad je došlo vrijeme da se oporavim slijetanje nakon опустошительной filoksera, izbor mnogih vinogradara pao na паломино fino. Паломино savršeno prilagođen жаркому сухому klime i vrlo je dobar za vina оксидативного tipa (to je glavna sorta u proizvodnji prošeka), koji je bio norma u Руэде tih godina. Takvo vino može se naići na ovdje i sada, ali u vrlo skromnim količinama.

Vino pojačano alkoholom ovdje također čine. Rueda Dorada (Rueda Dorada) prolazi оксидативную brzinu zatvarača u dube najmanje dvije godine. Boja ovog vina je sasvim odgovara njegovim imenom (dorada znači “gold”), a u buket – ton tost kruh i grupa mirisa рансьо (rancio).

Lakši vino Rueda Палидо (Rueda Palido) održava pod флором i podsjeća na suhu krivovjerje vrste fino.