Bierzo

Bierzo (Bierzo) – španjolski vinska regija na sjevero-zapadu Kastilje i Leona. Poznat crvenim vinima od sorte менсия.

Vina proizvodnog područja Bierzo se sastoji od dva dijela:

• Bierzo Alto (Gornji Bierzo). Bogata je mineralima planinski teren, gdje terase s vinogradima razasuti po padinama.
• Bierzo Bajo (Donja Bierzo). Prekriven zelenilom ravnice.

Nakon ove zemlje bili su naseljeni od strane rimljana, добывавшими ovdje tona zlata, i tragove njihove prisutnosti, još uvijek je moguće naći raspršene u različitim dijelovima regije.

Rijeka Snaga je bila i ostaje glavni prometne arterije, iako po regiji растекаются i druge reke na krivi način. Lokalna poslovica kaže: “Миньо donosi slavu, a Snaga joj donosi vodu”.

Status DO dobio Bierzo u 1989, ali je popularnost došla do njega tek nedavno, zahvaljujući kupnji lokalnih vinograda виноделом Alvaro Паласиосом (Alvaro Palacios), прославившимся svojim vinima iz regije Priory.

Blizina Atlantskog oceana ima značajan učinak na klimu Bierzo, gdje je prosječna temperatura u vegetacijskom razdoblju znatno niži, nego u više dublje u kopno dio Kastilje-Leon, što ga čini prilično umjereni. Prosjek padalina 720 mm

U isto vrijeme, Cantabrian Cordilleras sigurno прикрывают regija sjever, ostavljajući лозам s sorta менсия postići optimalnu zrelost i proizvesti svjetlo živo, voće i svijetla vino.

Drugi po važnosti crvena sorta Bierzo je гарнача, ali se uglavnom koristi u блендах.

Tla Bierzo razlikuju od ostalih dijelova Kastilje-Leon velikim sadržajem škriljaca i granita. To je omiljen лозам sorte менсия, što ih u stanju proizvesti tipično “mineralna” vino. Lokalna vina manje alkoholnih pića i više svježe, nego vina iz drugih dijelova Kastilje-Leon.

Bijelo vino u Bierzo također čine. Uglavnom iz razreda dona blanca (Dona Blanca), годейо (Godello) i паломино (Palomino).

Roza previše susret. U njima se po zakonu ne smije biti manja od 50% razreda менсия.

Kao i mnogi španjolski vino, vino od Bierzo podijeljen je u kategorije prema izvatku, uključujući vrijeme provedeno u hrastovim bačvama.

• Крианса (Crianza) u Bierzo mora biti выдержано najmanje dvije godine, šest mjeseci od kojih je u hrastovim posudi volumena 1000 ml
• Ресерва (Reserva) do tri godine zatvarača, od kojih godinu – u oko.

Izvor: wine-searcher.com Ilustracija: classicalwines.com