К такому выводу недавно пришли британские медики, а сообщает об этом портал Nation News. Они решили выяснить, что именно влияет на степень полезности для здоровья человека этого напитка, и исследовали воздействие на организм различных факторов. Собственно говоря, в том, что вино является очень полезным, сомнений у них никогда не было, просто они решили установить основные причины этого.

В результате было подтверждено, что красное вино действительно улучшает работу сердечно-сосудистой системы за счет того, что в нем так называемые процианидины, укрепляющие кровеносные сосуды. Помимо этого, красное вино нейтрализует некоторые вещества, под воздействием которых развиваются сердечные заболевания.

Выяснилось также, что содержание процианидинов в вине напрямую зависит от того, в какой местности выражен виноград, а также от используемой технологии изготовления вина. Оказалось, что больше всего их в напитках, выпускаемых во Франции, причем в решающей степени потому, что французские виноделы строго придерживаются всех требований изготовления. К тому же, они выдерживают вино дольше, чем виноделы других стран.