Avez-vous jamais demandé pourquoi le Chianti cessé de vendre dans des paniers en osier, quel est le lien entre le Pape a à Châteauneuf-du-pape et pourquoi certains de bouteilles de fond est plat, et d’autres concave?
Voici les réponses à certaines de ces questions importantes.
« Fiasco » Du Chianti
Tous ceux qui voyageait dans les restaurants italiens, sans doute face à пузатыми bouteilles de chianti, dans des paniers d’osier. Courants autrefois caractéristique de la bouteille maintenant de plus en plus utilisés comme un élément de décor et comme des vases et bougeoirs.
Historiquement, leur popularité s’explique par le fait qu’ils ont été plus solide que d’autres bouteilles, donc approché pour de longues expéditions, et la présence de l’osier panier a éliminé le besoin de faire un fond plat – c’est pourquoi ils ont été encore et bon marché. Dans le même temps, rugueux à l’extérieur de ces bouteilles est devenu dur associé avec assez moche de leur contenu – en effet, autrefois chianti était le moins cher пойлом, dont les paysans arrosé le déjeuner, ainsi que les impôts payés.
En italien, le mot est un fiasco signifiait simplement «bidon», mais la signification de ce mot dans de nombreuses autres langues naissance à la raillerie au-dessus de l’expression chianti est un fiasco, звучавшую comme une question: «si la parole est un fiasco à la bouteille ou à son contenu?»
Au fur et à mesure que les vignerons de l’acier d’améliorer la qualité de leurs vins, ils sont devenus d’éviter les traditionnelles bouteilles de tressage et de préférer les plus solides бордоские de la bouteille. Dans les années 1980, le consortium du Chianti Classico définitivement interdit l’utilisation de ces bouteilles pour ses vins.
Les retards dans la Rioja
Près de moderne bouteilles de Rioja avec bizarre géométrique logo est toujours possible de trouver des échantillons avec de l’or en relief, gothique, la police et le net à partir d’un mince fil de couleur, обрамляющей la bouteille.
Cet accessoire a été inventé Hurtado de Амесага de Marques de Riscal dans une tentative pour empêcher les fraudeurs de la délivrer de bon marché vin espagnol pour les premières positions de la Rioja, переклеивая labels.
Avec le temps, c’est plus pratique s’est transformé en un prestigieux attribut: la grille sur la bouteille, comme l’a déclaré « ce vin vaut la peine d’essayer de contrefaire». Aujourd’hui, sa fonction purement décorative, la grille est facile à enlever avec de la bouteille et n’a aucune interférence… pour sobre.
« Punt » – concave fond de la bouteille
Il y a un certain plaisir à saisir la bouteille, mettre son pouce dans la ronde des creux…
Cependant, contrairement à la croyance au mythe, sa présence ne dit rien sur la qualité des vins dans la bouteille.
Une version de (soi-disant française), c’est l’approfondissement de la, appelé le « pays de pount », a été utilisé dans la «construction» des bouteilles de Bordeaux et de Bourgogne, pour leur donner la meilleure транспортабельности: pour le plus pratique pour transporter leur pays et à travers l’océan. Pour les vins rouges « punt » est justifié par la capacité de rassembler autour de lui un précipité qui s’installe entre elle et les parois de la bouteille et ne monte avec наливании.
Selon une autre version, c’est l’approfondissement de la conséquence de l’imperfection de la technologie, ne позволявших faire parfaitement à fond plat, à cause de ce qu’une bouteille soit mal se tenait sur le plan, soit ils grattent la table de couture, et « injection » de l’adn à l’intérieur de la устраняло ces problèmes.
L’allemand «flûte» (les bouteilles), qui se promenait le riesling, le gewurztraminer et le pinot gris, n’ont pas ce genre d’approfondissement. Soit parce que progressivement on roulait sur les péniches sur le Rhin, soit parce que les vins blancs sont pas de tels problèmes avec les sédiments. Soit, souffleurs de verre et de l’équipement ont été historiquement mieux le français.
D’ailleurs, pour les bouteilles de champagne la forme concave de l’adn vraiment justifiée des questions de force – une bouteille de mieux haute résistance à la pression de l’intérieur.
Dans le même temps, le fond plat de la bouteille du champagne «Cristal» de Louis Rederer connu, qui a été créé pour le tsar de russie Alexandre II. Selon la légende, craignant des attentats, le monarque a considéré que, dans l’approfondissement de cacher une bombe, et sous une sombre verre peut se cacher un poison. Apparemment, c’est à la suite de la paranoïa de ce champagne cristal transparent bouteille de cristal et fond plat.
En relief les clés de Châteauneuf-du-pape
Le vin français est leur terroir de Châteauneuf-du-Pape de Sud Rhône – uns des plus célèbres dans le monde de vin. Peut-être, vous n’ayez pas à les boire, mais presque certainement, vous tombe sur les yeux de ces solides de la bouteille avec l’image croisés clés.
Un bon Châteauneuf pas cher il n’arrive pas. Comme une bouteille pour lui. Sur chaque gaufrée papale de l’impression.
Au 14ème siècle de la cour papale a déménagé à Avignon dans le sud de la Vallée du Rhône. Châteauneuf-du-Pape – littéralement, le «nouveau château Pape est devenu son nouveau fief. Et le pape se mit à frapper son sceau à droite et à gauche, осеняя ses bouteilles de vin local sur la base de cépages Grenache (ne pas oublier de surveiller leur contenu, bien sûr). Six siècles plus tard, cette impression est devenue une partie intégrante de la marque de Châteauneuf-du-pape.
Franconie боксбойтель
Ce plat, semblable à un soldat фляжку bouteille, à l’origine allemande de la Franconie. Mais nous savons probablement grâce à la portugaise de la culpabilité Mateus Rose (Mateus Rosé).
Боксбойтель de lui. bocksbeutel), de la version principale, a reçu son nom grâce à la similarité avec le circuit de chèvre scrotum (bocks – bouc, sac à sac, et ainsi de gare. scrotum. Sans aucun doute, les villageois d’évaluer une telle artistique parallèle est plus facile. Les habitants de cette version sont obligés de prendre de la foi.
Ainsi, il n’y a, mais la forme plate permet une bouteille de rester là où il est tombé, et ne укатиться loin, – qui est précieux pour quelqu’un buveur comme un paysan.
Plus tard (dans les années 1950), ce formulaire a adopté le portugais producteur de «vert »,» le vin , mettant sur le marché son glamour de la marque légèrement mousseux, douceâtre de vin rosé Mateus Rose. La forme de la bouteille s’est avéré un succès marketing de la vitesse. Bas de la bouteille Mateus n’était pas visible pour le reste – standard – mais, contrairement à ses craintes fils du fondateur, chef de la compagnie a vu cet avantage: c’est à cause de leur faible croissance, les vendeurs sont devenus les exposer dans la première rangée sur l’étagère.
L’étiquette de vin orné de l’image du château de Mateusz Palace, qui n’avait pas le fabricant, mais a été un point de repère local. L’utilisation de l’image du château, son propriétaire a reçu de vigneron un montant massif. Les droits d’une petite partie des revenus de la vente future (au lieu d’un gros paiement forfaitaire) le propriétaire du château a refusé. Et pas de deviner. Dans les années 1980, Mateus Rose était d’environ 40% des exportations de vins de table du Portugal.