Montepulciano d ’ abruzzo on yksi suosituimmista Italian punaviinit tänään, joka löytyy hyllyiltä monissa maissa. Tämä on klassinen, pyöreä viini, jonka tuoksussa on luumua, valmistettu lajikkeiden Montepulciano viiniköynnösten Abruzzo Adrianmeren rannikolla Italiassa.
Tämä viini on selvästi erilainen samanlainen nimeltä Vino Nobile di Montepulciano, joka on valmistettu Sangiovese Toscana. Tänään, rypäleen Montepulciano on lähes menettänyt kaikki yhteydet Toscanan kaupunki Montepulciano, josta se on saanut nimensä ja missä se oli aiemmin yleistä.
Lyhin päivä on lauantai – (DOC) Montepulciano d ’ abruzzo ilmestyi vuonna 1968 ja vie suuren alueen itäosassa Abruzzo. Se ulottuu 120 km pitkin rannikkoa rajan Molise Etelä-Marche Pohjoiseen, ja leveys on lähes 32 km. Suurin osa Länsi-Abruzzo on liian vuoristoinen tehokas viininviljely, joten useimmat viinit Montepulciano d ’ abruzzo esiintyä matalia kukkuloita, tasankoja ja rannikkoalueilla.
Parhaita esimerkkejä viini on peräisin kukkuloilla maakunnassa Teramo, sai vuonna 2003 oma luokka Montepulciano d ’ abruzzo Colline Teramane DOCG
Tämän alueen mikroilmasto ja hyvä maaperä välissä huippuja national Park Gran Sasso ja Adrianmeren rannikolla. Paikallinen viininviljelijöiden ovat olleet ahkerasti toteutumista mahdollisuudet sen terroir, pitää tuoton rajoissa, jonka avulla voit kerätä saada Montepulciano viinirypäleet.
Collin Teramane useita Montepulciano DOCG on oltava vähintään 90% pullon sisällöstä. Jopa 10% voi ottaa Sangiovese. Pienin vanhentumisaika on 2 vuotta, josta vähintään 12 kuukautta tammitynnyreissä ja vähintään kuusi kuukautta pullossa ennen markkinoille. Pullojen alkaen Teramo merkitty Riserva pakollinen ikääntyminen vähintään 3 vuotta.
Viini Montepulciano d ’ abruzzo Colline Teramane DOCG erottaa uros luonne ja maanläheinen tuoksu sävyjä: vakava, mutta yllättävän herkkä rakenne. Burgundin viinejä, kuten Vosne-Romanee, se voidaan kuvata sanoilla ”rauta käsi silkkihansikkaassa”. Tämä ilmeikäs punainen voimakas, mutta puhdas hedelmiä tuoksu, täynnä vihjeitä, kirsikkaa ja kypsää luumua, vivahtaa mauste ja savua, jotka näkyvät sen jälkeen ikääntyminen tammitynnyreissä. Erityisen mielenkiintoinen on paljastanut, yhdessä gastronomia.
5 viiniä tuottavien osa-alueiden Montepulciano d ’ abruzzo viiniä, joilla on erityisiä ominaisuuksia. Heidän nimensä voidaan ilmoittaa pakkausmerkinnöissä (tai takaisin tarrat) vieressä yhteinen nimitys:
Montepulciano – yksi suosituimmista Italian punaviini lajikkeita. Abruzzo, hän asettui ja kukoistava jo 18-luvulla. Pullea marjoja, antaa hyvän tuoton ja helppo-juo viiniä, on saavuttanut suosiota keskuudessa valmistajat ja kuluttajat.
Viinin väri päässä Montepulciano yleensä tyydyttyneitä, ruby Magenta, vuodesta riippuen ja tekniikoita viininvalmistuksen.
Happamuus on alhainen, maku on pehmeä, huomaamaton tanniinit.
Riserva pullon viiniä Montepulciano d ’ abruzzo DOC tarkoittaa, kypsytetty vähintään kolme vuotta, josta vähintään kuusi kuukautta tammiastiassa. Nämä viinit yleensä hyvä potentiaali ikääntyvälle oikea lähestymistapa rosendahl.