Albarino, Il. Albarino (espanja albariño, port. alvarinho) on valkoinen rypäleen kotoisin Galiciasta.
Tunnetuin keskeisenä tavallaan espanjan nimellisarvo RIAs Baixas (Rias Baixas TEHDÄ), jossa se tuottaa täyteläinen valkoviini, hedelmäinen, sitrushedelmien, mineraali luonne, sopii hyvin paikallisia ruokia ja mereneläviä.
Albarin (albarin) toinen aromaattinen valkoinen lajike kasvanut Luoteis-Espanjassa. Tarpeetonta sanoa, on jo pitkään pidetty synonyymi albariño. Mutta suoritti vuonna 2010, DNA-profilointi on yllättänyt kaikki, mikä osoittaa, että todellisuudessa ne ovat eri lajikkeita.
Galiciassa on vielä vähän tunnettu paikallinen erilaisia caino Blanco (Caiño Blanco), joka on myös usein luullaan Albarino.
Albarino on korkea happamuus. Se on mahdollista tehdä kevyt valkoinen viiniä, ja viinin täyteläinen tyyli, aged oak ja lees. Kuitenkin, lajike ei ole kovin sopiva viinit, joilla on pitkä ikääntyminen kellarissa.
Aromit Albarino
Marjoja, albariño on paksu nahat, joka tarkoittaa mahdollisuuksia viinejä, joilla on korkea aromaatteja. Tällaisia viinejä voi olla makea tuoksu, usein kuvattu toteaa, mantelit, maapähkinävoi, omenat, lime ja persikat, vinkkejä kukkia ja ruoho vihreät.
Tämä lajike on monia samoja terpeenejä aromaattisia lajikkeita, kuten Muscat ja Gewurztraminer, ja Riesling.
Meripeninkulman sävyjä tuo vaikutus Atlantin valtameren, usein hyvin havaittavissa viinejä tämän lajikkeen, joskus jopa etualalle: viini tuntuu suolainen. Niin luonto tekee siitä täydellisen kumppanin gastronomia.
Mitä Albarino viinejä, kuuluisa
Portugalissa se usein hieman kuohuviini Vinho Verde (niin sanottu ”vihreä viini”). Tässä tapauksessa, sellainen yleensä kuljettaa etiketti erottaa tämä viini standardi Vinho Verde sulautuu perusteella useita Loureiro.
Kotoisin Albarino ovat mailla Pohjois-ja Länsi-Iberian Niemimaalla, mutta se ei ole selvää, millä puolella rajaa, koska se on laajalti Espanjassa ja Portugalissa.
Espanjassa se on lähes 90% laskua RIAs Baixas, jossa ”komposiitti” mesoclimate johtaa hyvin erilaisia tuloksia vineyard vineyard, vintage vintage.
Portugalissa viiniä Albarino on usein pullotettua, jonka jäljellä oleva hiilihappo, joka luo tunnistettavan kielen pistely tyyli. Nämä viinit on tarkoitettu nautittavaksi nuorena, ja tyyli tunnetaan Vinho Verde (vihreä viini), tuli nopeasti suosittu maan ulkopuolella ja herätti huomiota ja rahaa viininvalmistuksen alueella.
Korkea laatu albariño kasvava kiinnostus Iberian rypälelajikkeista on johtanut siihen, että hänen lasku oli ilmestynyt muissa osissa maailmaa: hienoja alueilla Kaliforniassa ja Uudessa-Seelannissa.