España es un país en un paisaje espectacular, vibrante de la historia profunda y compleja de la cultura, en la que durante siglos, el vino ocupa un lugar muy visible.
Las viñas se cultivan en la península ibérica, como mínimo, con 3000 siglo d. n. c. sin Embargo, la grave vinificación fue aquí donde alrededor de 1000, el siglo de la e. n. e., cuando финикийские comerciantes trajeron consigo las habilidades de la producción de vino de la región del mediterráneo oriental.
Hoy en día en españa de la vid más que cualquier otro país del mundo, y por el volumen de la producción de vino, ella sólo superada por italia y francia.
Las 17 regiones administrativas de españa (comunidades autónomas) de una u otra manera hacen el vino. Una parte de ellos tiene el mismo nombre regional апелласьон, como hemos observado un marcado DO (Denominacion de Origen). Parte de la regional de la clase de Vino de la Tierra (una marca de verificación VT). En el resto de апелласьоны sólo se presentan específicas de los territorios dentro de la región:
La mayor concentración de viñedos en castilla-La mancha. Pero los mejores vinos y los más famosos originario de galicia, (rías baixas), cataluña (cava y priorat), andalucía (jerez de la frontera), castilla-y-león (rueda, toro, ribera del duero) y, por supuesto, la rioja.
Un papel decisivo en la formación de los correctores de estilo de escritura de los principales vinos de españa juegan la geografía y el clima. El paisaje de un país es muy diverso: desde la fría y verde galicia con cubiertas de nieve gorros de los pirineos en el norte, a través de las llanuras áridas de la parte central – a la arena y el soleado sur de andalucía. El país se extiende por más de 7 grados de latitud, ocupando una anchura de 800 kilómetros de sushi entre el atlántico y el Mediterráneo en las costas.
Entre estos dos muy diferentes – las costas de paisaje cruzan tan diferentes de las cadenas, cada una con sus específicas influencia en el clima regional. Cordillera cantábrica, entre, por ejemplo, crean un contraste notable entre la cubierta de verdor exuberante de la parte septentrional del lado del atlántico y seco escasa sur de la parte del territorio de castilla y león.
Entre los picos de las montañas y la meseta nacen los ríos de los que dependen numerosos viñedos de españa. Su importancia no sólo en el sentido de que son fuentes cruciales de agua, sino también en el impacto que tienen en el local del suelo y la мезоклимат.
Más importantes del vino,» los ríos de españa son: miño (Miño), duero (Duero), tajo (Tajo), Guadiana (o guadiana, Guadiana) y ebro (Ebro).
Los cuatro primeros fluyen en dirección oeste y утекают en portugal, donde se convierten, respectivamente, de los ríos miño (Minho), duero (Douro), tajo (Tejo) y la misma Guadiana.
El río ebro fluye hacia el este y sigue siendo española en toda la extensin, pasando por varios apreciadas. Bajando de las montañas de cantabria, el ebro pasa a través de castilla y león, País vasco, Наварру, Риоху y aragón, al concluir su ruta de acceso en la costa mediterránea de cataluña.
Debido a que el clima, la geología y la topografía de españa variadas, diferentes y estilos fabricados en el país de los vinos.
En el fresco de «el extremo norte y noroeste se obtienen los pulmones, tranquilizador vinos blancos, típicos de las muestras que son los vinos de rías baixas y en especial la Чаколи (Txakoli).
En más cálidas y secas de las regiones al sur, hacia el interior del país – en la rioja, ribera del duero y del Bierzo – más característicos son rojos среднетелые vino con un aroma afrutado.
Más cerca de la costa del mar mediterráneo, un territorio de más de macizos (sin huecos) y potentes rojos (Хумилья), a excepción de las altas montañas, donde las temperaturas más bajas y la humedad permiten producir más de tintos ligeros, y especialmente bien espumosos blancos (cava).
Jerez es difícil atribuir a un clima de grupo, ya que se trata de un tipo de vino, donde el papel principal que juega el enólogo y métodos de producción, y no de las condiciones climáticas.
Variedades de uva
La regla de las bodegas de variedades en españa no esta loca, como, por ejemplo, en italia, y variedades de aquí no se encuentran en tal foco de atención. Sólo en los últimos españoles de los productores de vino de acero practicar variedades orientada vinificación y comercialización. En mayor o menor medida, en bodegas españolas utiliza varios cientos de variedades de uva, pero la gran mayoría de los vinos se realiza de relativo pequeño en su conjunto.