El Vino De Hungría

Hungría es un país de europa central, lograron ganar una reputación en el mundo en sólo un par de emblemáticos de vinos. Sin embargo, la sala de patrimonio de hungría entra en sí mismo, una increíble variedad de estilos.

Además de los famosos vinos dulces de tokaj y Bovina de Sangre en eger húngaro de vinos arsenal hay un blanco seco de Шомло (Somló), Несмей (Neszmély) y con las orillas del lago balaton, así como las hermosas rojas de villany (Villány), sopron (Sopron) y Сексарда (Szekszárd).

Vinos de la historia de hungría, como de costumbre, se remonta a la época del imperio romano, desde la época que le tocó vivir varios políticos, religiosos y económicos de la peripecia, incluyendo las creencias de la soberanía en el siglo 16, cuando el alcohol estaba prohibido, y luego a la epidemia de la filoxera de la segunda mitad del siglo 19.

Las regiones y el clima de hungría

Modernos de las regiones de vino de hungría se encuentran dispersos por todo el país. De Сопрона en el noroeste antes de tokaj, en el noreste de 370 km y el Хайош-baia (Hajós-Baja) en el sur, a unos 250 km.
Entre los tres principales zonas se encuentran 22 oficiales de vino de la región de hungría, en cada una de ellas sus características de la mezcla, la historia, terroirs y estilos de vino.

Por ejemplo, centrados en el número de los vinos del sur de las llanuras difieren notablemente de приозерных muestras de occidente y de los representantes con basas en el nordeste de las colinas.

La parte oriental de hungría está rodeada de Карпатскими las montañas que protegen de los vientos fríos por parte de polonia y ucrania occidental. Es un factor importante en la formación del clima local.

En el conjunto del país el clima es templado continental, смягчаемый de las aguas de los lagos balaton y Ferte, crean condiciones para una más suave y prolongado período de maduración de la uva.

Variedades de uva

Las más relevantes para la comunidad local de la vinificación de la variedad de uva presenta una mezcla de locales e internacionales de variedades de origen francés, que mejor estudiado y más fácil продаваемы.

Tradicionales húngaros de las clases blancas es токайские estrella фурминт (Furmint) y харшлевелю (Hárslevelű), así como оласрислинг (Olaszrizling, aka вельшрислинг en austria), леанка (Leányka) y кекнелю (Kéknyelű).

A él últimamente se ha añadido la masa de los nuevos híbridos como иршаи oliver (Irsai Olivér), черсеги фюсереш (Cserszegi Fűszeres), céfiro (Zefir) y zenith (Zenit), parte de los cuales fue creada directamente húngaros ампелографами. Más розовощекий цирфандли (Cirfandli), él mismo austriaco Zierfandler conocido el hecho de que, por error, le dio una vez el nombre de la clase zinfandel.

Para los rojos de aquí juegan кадарка (Kadarka), кекфранкош (Kékfrankos aka блауфранкиш), цвайгельт (Zweigelt), блауер португизер (anteriormente conocido como кекопорто Kékoportó).

Fuente: wine-searcher.com de mayo de 2019