Córcega (Corse)– isla en el mar mediterráneo entre la parte sur de la costa de la provenza y la ribera occidental de la toscana.
Córcega está bajo el control de francia con la de 1769, pero el italiano, el origen de todo se manifiesta en sus vinos, producidos principalmente de italianos clásicos: vermentino y sangiovese, llamados aquí rolle (Rolle) y ньелуччо (Nielluccio), respectivamente.
A pesar de su relativo aislamiento, productores de vino de córcega recogido el mismo es de extrañar la » colección de variedades. Difícilmente se puede encontrar un montón de lugares en el mundo, cerca de donde crecen las vides, pinot noir, tempranillo y барбароссы.
En la calidad de los vinos de córcega se permite el uso de más de 40 variedades, principalmente el español, el italiano y el francés de origen. Pero la mayor parte de esta diversidad sólo se utiliza en los vinos IGP, y sólo un puñado de variedades va a la producción de vinos de clase AOP (AOC).
La influencia francesa aquí tan notable como el italiano. Todos los кассические variedades del sur de francia de una manera u otra se presentan en vinos de la región. Garnacha – el ingrediente principal de muchos de córcega rojas, con el apoyo de la syrah, мурведра, сенсо y кариньяна.
Con vermentino (aka Rolle) – con el número uno en córcega blancos vinos de todo no es tan evidente: él francés en no menor grado que en el italiano. Controversias sobre su origen se realizaban y se realizan muchos, pero hoy en día en la plaza de las plantaciones de esta variedad francia.
Es evidente que el clima en córcega del mediterráneo, con la cantidad de sol que en cualquier parte continental de francia y, en consecuencia, una menor cantidad de precipitaciones. La temporada de cultivo en la isla muy favorable para el высокоурожайного de la viticultura. Las condiciones meteorológicas durante la recogida de la cosecha normalmente son ideales. Adems, gracias a la topografía montañosa, aquí hay muchas zonas visiblemente diferentes мезоклиматом.
En córcega existen AOC tres niveles: regional, subregional (village) y de servicios públicos.
Regional de Vin de Corse AOC puede ser añadido el nombre de uno de los cinco distritos, si la uva se produce sólo con su territorio:
- Calvi (Calvi)
- Сартен (Sartene)
- Figari (Figari)
- Coteaux du cap course (Coteaux du Cap Corse)
- Porto Vecchio (Porto-Vecchio
Dichas indicaciones se puede considerar subregionales апелласьонами.
Tres son independientes crewe:
Ажаксьо (Ajaccio) en los alrededores de la capital de córcega. En italiano suena como el ajaccio. Esto rojos, rosados y vinos blancos. Para el blanco principal de grado – vermentino.
Патримонио (Patrimonio) en el norte de la isla, cuyos vinos tintos en base a la clase ньелуччо (sangiovese) son considerados los mejores en córcega.
Muscat du cap course (Muscat du Cap Corse), en los viñedos de la península de cap course, donde se producen blancos vinos dulces nivel vin doux naturel de variedades Muscat Blanc a Petits Grains.
Aunque crece la cantidad y la calidad de vinos de córcega, con todo el grueso de ellos se realiza bajo relajado amplia апелласьоном ile de beauté (IGP Ile de Beaute). En este espantoso de los sonidos de la categoría (que se traduce como «la Isla de la belleza» y es tradicional entre los franceses «apodo» de la isla) representa casi el doble de vino, que en todas las otras categorías juntos.
Pero insulares AOC es raro relación calidad precio, ya que son pocos los que en general es consciente de que, en córcega hacen el vino, y aún más, acerca de esos maravillosos modestos апелласьонах.