Friuli-Venezia Giulia (Friuli-Venezia-Giulia) – περιοχή κρασιού στη βόρειο-ανατολικό τμήμα της Ιταλίας. Συνορεύει με την Αυστρία στα βόρεια και της Σλοβενίας στην ανατολή. Στο νότο βρέχεται από Триестским κόλπο και δυτικά σύνορα συνορεύει με την περιοχή Veneto. Το πιο σημαντικό ορεινό μια κορυφογραμμή της περιοχής είναι Юлийские Άλπεις, давшие πρόθεμα Τζούλια στο όνομά της. Εξειδίκευση – λευκά κρασιά.

Το κρασί της περιοχής είναι σαφώς ξεχωρίζει από τους υπόλοιπους ιταλικά κρασιά: εδώ χρησιμοποιούνται κυρίως διεθνείς ποικιλίες όπως το sauvignon blanc, riesling και pinot blanc. Από τα ιταλικά είναι πιο αισθητή μπεστ σέλερ pinot гриджо και ένα ελάχιστα γνωστό περιφερειακό автохтон пиколит.

Οι ίδιοι κρασιού διαφέρουν ανάλογα με το αν παράγονται είναι σε συνθήκες μεσογειακού κλίματος νότιο τμήμα της περιοχής ή альпийско-ηπειρωτικό κλίμα στο βορρά. Αλλά σε γενικές γραμμές, τους χαρακτηρίζει ο πρόσφατα-φρουτώδη χαρακτήρα, που είναι χαρακτηριστικά για τη σύγχρονη κρασιά με δροσερά εδάφη.

Ποικιλίες και terroirs

Συμβολική ποικιλία Friuli – фриулано. Είναι ένα κλασσικό δείγμα φρέσκου περιφερειακής στυλ. Η ποικιλία ήταν παλαιότερα γνωστή ως κρασιού tokaj фриулано, αλλά παραπλανητική αναφορά στην престижному ουγγρική περιοχή κρασιού tokaj οδήγησε στο γεγονός, ότι η διεθνής αφαιρέσω ένα κρασί νομοθεσία предписало του απαλλαγούμε από αυτό το μέρος του ονόματος. Τώρα που μερικές φορές ονομάζεται απλά Tai. Σε 1990х ποικιλία έλαβε απροσδόκητο ενδιαφέρουσα εξέλιξη στην παραγωγή των λεγόμενων “πορτοκαλί κρασιά”.

“Το πορτοκαλί είναι το κρασί” από ποικιλίες фриулано

Ένα άλλο τοπικό στέλεχος – вердуццо – επίσης δίνει ζωντανή φρέσκα κρασιά και είναι ευρέως διαδεδομένα στην περιοχή.

Όσον αφορά терруаров, μια βασική παράμετρος σε κρασιά Friuli-Venezia Giulia είναι η θέση του αμπελώνα σε σχέση με τις Άλπεις και την Αδριατική.

Ορεινή τοπογραφία στα βόρεια και ανατολικά ups αμπελώνες πάνω από το επίπεδο των χαμηλών νεφών, που συχνά είναι κολλημένα μεταξύ των λόφων και των ακτών. Αυτό δίνει μούρα τα σταφύλια τη δυνατότητα να λαμβάνουν άφθονη ηλιοθεραπεία χωρίς τον κίνδυνο υπερθέρμανσης και την επίτευξη της πλήρους фенольной ωριμότητα πριν από την κλήση του μέγιστου επιπέδου των σακχάρων.

Πιο κάτω, πιο κοντά στην ακτογραμμή, η επίδραση της θάλασσας εξομαλύνει ημερήσιες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και δημιουργεί ένα πιο ομαλές καιρικές συνθήκες. Χάρη σε αυτό ο τοπικών οινοποιών έχουν το προνόμιο της επιλογής terroir που προέρχονται από άλλες, σημαντικές για αυτές τις ρυθμίσεις.

Friuli-Venezia Giulia χτίζει τη φήμη του κρασιού της δυνάμεις σχετικά μικρή ομάδα ανήσυχων ποιότητα των παραγωγών. Η μαζική παραγωγή εδώ δεν είναι σε προτεραιότητα. Ατού Friuli – στη γεωγραφία και сортовом σύνολο, στο οποίο μαζί με ψηφιδωτά автохтонов σαφώς ξεχωρίζουν αναγνωρισμένα διεθνή ονόματα όπως chardonnay και pinot нуара. Μπορείτε να βρείτε ακόμη και όπως бордоских βαρέων βαρών, όπως cabernet sauvignon, cabernet εμπορευμα και merlot.

Αφρώδη κρασιά που παρουσιάζονται κυρίως выпускаемыми κάτω апелласьоном Prosecco, αλλά άρχισαν να εμφανίζονται και ανεξάρτητη περιφερειακή δείγματα.

Апелласьоны και την περιοχή παραγωγής

Στην περιοχή επισημαίνονται τέσσερις ζώνες DOCG, όλα τα λευκά:

• Colli Orientali del Friuli Picolit
  (Collie Ориентали del Friuli Пиколит)
• Ramandolo (Рамандоло)
• Lison (Лизон)
• Rosazzo (Розаццо)

Τα δύο πρώτα είναι αφιερωμένα γλυκά κρασιά από ποικιλίες пиколит και вердуццо. Lison ιδρύθηκε το 2010 για την υποστήριξη υψηλής ποιότητας ξηρά κρασιά από вердуццо. Rosazzo – υψηλή περιοχή αυτή την κατηγορία, ιδρύθηκε το 2011 και παράγει κρασί από το μίγμα με βάση το фриулано, ικανό για среднесрочную την ταχύτητα του κλείστρου.

Πρώτες κατηγορίες DOCG συμπληρώνουν πάνω από μια ντουζίνα DOCов.

Friuli-grave (Friuli Γκράβας)– το πιο σημαντικό από άποψη όγκου παραγωγής. Το DOC καλύπτει ένα ουσιαστικό μέρος του Friuli-Venezia Giulia, καθώς και στις από Colli Orientali, στα σύνορα με το Βένετο. “Grave” στο όνομα του αντανακλά гравийный χαρακτήρα του εδάφους, που είναι το αποτέλεσμα των αιώνων της διάβρωσης των Άλπεων ποτάμι Тальяменто.

Νοτιότερα βρίσκονται τα παράκτια ζώνη Lison Pramaggiore (Лизон Прамаджоре), Friuli Latisana (Friuli Латизана), Friuli Annia (Friuli Анния) και Friuli Aquileia (Friuli Акуилейя).

Ανατολικά κατά μήκος της ακτής βρίσκονται ξενοδοχείο Friuli Isonzo (Friuli Изонцо) και Colli Goriziano (Collie Горициано), που καλύπτουν τους λόφους με νότιο άκρο Colli Orientale.

Carso (Карсо) – το πιο ανατολικό апелласьон Ιταλία – γύρω από το κόλπο της τεργέστης, τεντώνομαι λεπτό γραφικού την αδριατική ακτή και τα σύνορα με τη Σλοβενία.