Другие игристые вина Франции

Шампань не единственное место во Франции, где изготавливают игристые вина. Некоторые вкусные cremants (так французы называют вина, изготовленные традиционным способом, но не в Шампани) создают по всей Франции и подписывают Cremant de, за чем следует название места, откуда родом это вино. Лучшие варианты из Эльзаса или Луары можно приобрести по цене от $ 12 до $ 25. Некоторые игристые вина стоят дороже и называются, как правило, произвольно.

♦ Вуврэ муссо (Vouvray Mousseux). Mousseux означает «пенный», это газированная версия белого луарского вина вуврэ. Изготовленное из шенен блан, вуврэ муссо вовсе не прозрачное и светлое, а непривычно матовое, цвета слоновой кости, с насыщенными ароматоми меда, груш и минералов. Очаровательная вещь, но весьма необычная. Некоторые экземпляры можно приобрести и за $ 10, но все же лучше отдать предпочтение тем, что стоят от $ 15 до $ 35.

♦ Кларет де Ди (Clarette de Die). Кларет — это название сорта винограда, Ди — город в Валенсии, на севере Роны, вокруг которого он растет. Из него получается легкое освежающее вино, лучшие варианты которого, обозначенные как «Clarette de Die Traditions, имеют в своем составе сок винограда сорта мускат, который придает им нежный цветочный аромат. Это настоящая находка, хотя и редкая. И стоит она порой менее $ 20.

♦ Бланкет де Лиму (Blanquette de Limoux) — мягкое фруктовое игристое вино из холмистой местности Лиму, что на границе Лангедок-Руссильона и Юго-Западной Франции. Чаще всего его производят из местного белого винограда, который называется маузак. Хотя с недавнего времени все больше виноделов начинают отдавать предпочтение шардоне. Стоит это вино от $ 10 до $ 20.