Umbrien (Umbria) – malerische Region in Mittelitalien, mit Hügeln, bedeckt mit üppigem grün und мостящимися an Ihren Spitzen Dörfern und historischen Städten. Aus den letzten bekanntesten Orvieto (Orvieto) und Assisi (Assisi).
Umbrien befindet sich im Herzen der Halbinsel und ist umgeben von den Gebieten der Toskana, den Marken und Latium. Es ist die einzige italienische Region ohne Zugang zum Meer oder zu den Grenzen eines anderen Staates.
Wie mit den Marken Latium, Umbrien bekannt für seine Weißweine. Trotz der stilistischen Veränderungen, Orvieto DOC, in dessen Grundlage die Sorte Trebbiano, bleibt die größte апелласьоном der Region. Auf Sie entfallen mehr als 10% der gesamten Weinproduktion in Umbrien. Wein Orvieto präsentiert allen Stufen Süßigkeiten: von trocken (secco) bis halbsüsse (amabile) und süßen (dolce).
In der umbrischen Trebbiano tritt auch unter dem Namen проканико (Procanico). Es gibt die Meinung, dass in der Tat, es ist sein Klon mit kleineren Trauben, die fähig ist, geben mehr als Qualitätsweine.
Die zweitwichtigste weiße Rebsorte in Umbrien – грекетто (Grechetto). Er spielt eine Nebenrolle in den Weinen Orvieto und beteiligt sich an den weißen Mischungen anderer апелласьонов der Region. Dabei, die meisten von Ihnen haben das Recht, das Abfüllen грекетто in seiner reinsten Form, inklusive Weine der Colli Martani DOC und Amelia DOC.
Trotz der Herrlichkeit des weißen Weinregion, zwei der renommiertesten DOCG Appellation Umbrien – rot.
Rot автохтон Toskana, Umbrien Sagrantino (Sagrantino) – berühmt für die Weine aus Montefalco (Montefalco), die die Kraft und Tiefe. Die besten Sie Proben von Herstellern wie Paolo Bea und Arnaldo Caprai konkurrieren kann mit den besten italienischen roten. Kein Wunder, dass im Jahr 1992 die Schuld Sagrantino di Montefalco war der Status der DOCG.
Offensichtlich ist an Popularität gewinnt und Sangiovese, die bereits High-End-Fläche Landungen unter allen Sorten in Umbrien. Sie begrünt etwa 22% der Weinberge.
Sangiovese ist der Schlüssel in der zweiten DOCG-Region – Torgiano Rosso Riserva (Torgiano Rosso Riserva). Weniger ausgetrocknete rote (keine riserva) und weiße Weine mit dem gleichen Territorium haben lediglich den Status DOC.
Nur in der Region gibt es 11 Zonen DOC.
Sowie 6 Zonen IGT:
In der Produktion von Umbrien dauert etwa 15E Platz unter 20 Weinregionen Italiens. Seine 700 Millionen Liter pro Jahr – das ist weniger als ein Drittel der Weinproduktion in der Toskana.
Stand 2010 nur irgendwo 17% der Gesamtmasse ausmachten Weine DOC Status. Aber seitdem die Qualität der lokalen Weine ist offensichtlich gewachsen, vor allem Dank der Heranziehung von Beratern-önologen, dass in der Regel in Italien zur Norm geworden die Letzte Zeit.
Diese Bemühungen Gaben die sichtbare Ergebnisse auf der Grundlage der in den Weinen der Rebsorte Sangiovese. Die Folge dieser Praxis war und die zunehmende Verwendung von internationalen Rebsorten: die roten Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot noir-und weißen Chardonnay. Eine Reihe von Weinkellereien Umbrien machen ausgetrocknete Eiche Gegenlichtblende Chardonnay mit грекетто.
Diese neue Generation der Weine verursacht das wachsende Interesse der Verbraucher sowohl im Inland als auch im Ausland. In gewissem Maße ist das verständlich und attraktiver Preis im Vergleich zu vergleichbaren Weine gleichen der Toskana.
Klima Umbrien ähnlich toskanisches: kalte regnerische Winter und trockene Sommer mit viel Sonnenschein. Ausnahme – die Umgebung von Perugia (Perugia), wo Temperaturschwankungen geglättet Wasser des Sees Trasimeno (Trasimeno), die vierte Größe in Italien.
Die meisten der umbrischen Weinbergen befinden sich auf den Terrassen der lokale Hügel. Dies spiegelt sich im Titel einer ganzen Reihe von апелласьонов, in der Zusammensetzung mit dem Wort colli, was übersetzt Hügel.