Welche Sorte wählen?
Wenn Sie verstehen den Sinn терруаров und апелласьонов, aber es ist nicht klar, wie das verknüpfen mit einem Chardonnay Chablis, dann… ist es normal) wird Jetzt einfacher. Kenntnis der Grundlagen, kann man sicher weitermachen.
Sprechen Sie über die Rebsorten und verstehen, welche Rolle Sie spielen in der Weinbereitung, welche Platz auf den Etiketten, und wie man leckeres im Meer unterschiedlicher.
Warum wir lieben Neuseeland-Sauvignon, und warum verachten die Franzosen? Warum Snobs gegossen Isabella, und wie der ganzen Welt zu verkaufen Wein, der nicht lebt und Jahre? Wann und für was man zu geben ein Gehalt, und auf was dabei zu erwarten?
Wir werden sorgfältig zu trinken, zu streiten und zu lernen perfekt.
Inhalt der Master-Klasse:
- «Internationale» Rebsorten: Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot noir und Unternehmen. Sie sind besser als der Rest?
- Die autochthonen (einheimischen) Rebsorte: Sangiovese, Tempranillo, Furmint, красностоп, Taube und andere. Was sich in diesen Weinen?
- «Flaggschiff» der Sorte: schnelle Auswahl in den Regalen.
- Сепаж und Verschnitt: was ist besser, eine Mischung oder eine Sorte?
- Klassiker der Genres: die bordoski Verschnitt, ронский Mischungen, Champagner-Mischungen und dass wir in Ihnen?
- Beliebte Stile sortentypischen Weine: probieren und entscheiden, was uns gefällt und warum.
- Schurken und Sterne: Isabella, Gamay, Lambrusco, Moscato, Zinfandel… was zu glauben?
- Neben der Sorte: терруары, Hefe, Tradition, Marketing.
- Aristokraten und Auktionen: die teuersten Weine und was Sie unterscheidet.
- Zusammenfassung praktischer винофила: was sehen Sie, was… ein Tor.
Auch auf der Master-Klasse:
- „Die Nase des Weins“ – auf als ausgebildete Sommelier:
Bekanntschaft mit der französischen Bibliothek der Wein Aromen von Jean Lenoir - Thematische Weinprobe
