Côte de Nuits (Côte de Nuits) – die nördliche Hälfte des «Goldenen Hang» – Bereich Code D ‚ Or in Burgund. Spezialisiert auf die Herstellung von Rotweinen aus der Rebsorte Pinot noir. In seinen Grenzen befinden sich 24 Phase Grand CRU und etwa 135 Premier CRU.
Wein, was geschieht mit mehreren Weinbergen der Gemeinden (Dörfer) eingestuft als die Allgemeine kommunale апелласьон „Côtes de Nuits вилляж“: villages übersetzt als „Dorf“.
Die berühmtesten und teuersten Vertreter der Côtes de Nuits Weine mit Grand CRU Weinbergen konkreten Gemeinden (= Dörfer) VOSNE-Romanée und Chambolle-Musigny. Darunter eines der begehrtesten Sammlerstücke der Weine von Romanée Conti (Romanee-Conti Grand Cru).
Die Region gilt als die spirituelle Heimat des Pinot noir. 95% der lokalen Weine ausschließlich aus dieser Sorte.
Die restlichen 5% sind weiße Weine aus anderen Sorten-Sterne-Burgund – Chardonnay. Selbst Côtes de Nuits nicht bekannt für Weißweine – Mekka weißen in Burgund gilt als Côtes de Beaune, – aber die wenigen Proben, dass die hier produzieren, dennoch sehr gut. Vor allem beachten Sie die unter апелласьоном VOUGEOT Premier CRU (Vougeot Premier Cru). Und ganz wenigen weißen Flaschen kommen aus den Weinbergen Musigny Grand CRU (Musigny Grand Cru).
Während die benachbarte Côte de Beaune und mehr produktiver, Côtes de Nuits, nicht zu beeilen, um aufzuholen es auf das Volumen der durch die Konzentration auf Qualität. Denn hier befinden sich einige der erfolgreichsten in der Welt der Weinberge für die Rotweine.
Die wichtigste Stadt, Nuits-Saint-Georges, war früher bekannt als eine einfache Nuits, bis am Ende des 19 Jahrhunderts nicht приплюсовал sich den Namen seines besten Weinbergs – Le Saint Georges. Und obwohl er liegt am südlichen Rand der Côte de Nuits, bis zu den nördlichsten Weinbergen in Marsan (Marsannay) von hier sind es nur 16 km. So klein. Seine Gesamtlänge beträgt 24 km, und der «Spannweite» der breitesten Stelle nur 3,2 km.
Quelle: Portal wine-searcher.com