Apropos der Herstellung von Wein, Großbritannien heute zurückerobert Positionen, die Sie in der Vergangenheit waren.
In Zeiten der römischen Herrschaft, als das Klima war viel milder gegenwärtigen, der südliche Teil der Insel wurde der Weinbereitung gegeben.
Später, in Folge der Invasion der Sachsen und dann den Wikingern im achten Jahrhundert, die Weinberge wurden komplett vertilgt britischen Boden.

Dank der Klimawandel hier wieder die Möglichkeit, Weintrauben anzubauen und den Traum der Briten über Ihre eigene Weinherstellung.

Heute in England gibt es 135 Weingütern und 470 kommerziellen Weinbergen mit 2000 Hektar die Jährliche Produktion von Wein – über 5 Millionen Flaschen. 50% der Landungen entfallen auf Chardonnay und Pinot noir.

Heute in den Gebieten südlich von London in Sussex, den Grafschaften Kent und Surrey eine Realität, die Produktion von qualitativ hochwertigen englischen Sekt mit dem Etikett «hergestellt in Großbritannien». Für die Produktion von Schaumwein sind die grundlegenden Wetten. Rebsorten verwendet werden, sind die gleichen wie bei den «Nachbarn» in der Champagne: Chardonnay, Pinot noir und Pinot Meunier, und der Wein selbst sollte weder viel noch wenig – konkurrieren mit Champagner Dom Pérignon und seinesgleichen. Und es ist nicht der bloßen Absicht: große französische Wein-Haus bereits gekauft Land in diesem Teil von Großbritannien