Albariño, tsch. Алварину (verw albariño, Port. alvarinho) – weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Galizien.
Am besten bekannt als der Schlüssel der spanischen Sorte деноминасьона Rias Baixas (Rias Baixas DO), wo daraus ergeben sich eine leichtere Weißweine mit fruchtigen, Zitrus, mineralisch Charakter, gut geeignete lokale Küche mit Meeresfrüchten.
Албарин (albarin) – noch eine aromatische weiße Rebsorte, angebaut im Nordwesten Spaniens. Selbstverständlich galt lange Zeit als Synonym für Albariño. Aber Studie im Jahr 2010 Profiling DNA überraschte alle, indem Sie zeigen, dass in der Realität verschiedene Sorten.
In Galicien gibt es immer noch eine wenig bekannte lokale Sorte каиньо Blanco (Caiño Blanco), der auch oft für Albariño.
Albariño zeichnet sich durch eine hohe Säuregehalt. Daraus kann man wie leichte Weißweine und Weine in mehr als полновесном Stil, mit Auszug in Eiche und Hefe Hefe. Allerdings, die Sorte gilt als nicht sehr geeignet für Weine mit einer langen Verschlusszeit im Keller.
Aromen Von Albariño
Bei den Beeren Albariño Dicke Haut, was bedeutet, dass das Potenzial für Weine mit hoher ароматикой. Solche Weine haben einen süßen Duft, oft beschriebenen Noten von Mandel -, Nuss-Nudeln, äpfel, Limonen und Pfirsichen, mit einem Hauch von Blumen und Lawn grün.
Bei dieser Sorte viele ähnlichen Terpenen mit solchen aromatischen Sorten wie Muskateller und Gewürztraminer, sowie mit den elsässischen Riesling.
Maritime Farbtöne enthaltene Einfluss des Atlantiks oft sehr erkennbar in den Weinen aus dieser Sorte, manchmal sogar in den Vordergrund: der Wein scheint salzig. Dieser Charakter macht es eine gute Begleitung der Gastronomie.
Welche Weine Albariño bekannt
In Portugal aus ihm machen oft leicht funkelnde Vinho Verde (sog. «grüner Wein»). In diesem Fall wird die Sorte in der Regel durchgeführt, um das Etikett zu markieren ist ein Standard für Wein aus Vinho Verde blendov auf der Basis von лоурейро.
Heimisch Albariño sind die Erde Nord-Westen der iberischen Halbinsel, aber nicht ganz klar, auf welcher Seite der Grenze, da er weit verbreitet ist und in Spanien und in Portugal.
In Spanien dauert es fast 90% der Landungen der Region Rias Baixas, wo «сложносоставной» мезоклимат führt zu sehr unterschiedlichen Ergebnissen, die von Weinberg zu Weinberg, von Jahrgangs zur Weinlese.
In Portugal Wein aus Albariño oft бутилируют mit restlichem Kohlendioxid, was eine erkennbare, покалывающий Sprache Stil. Diese Weine sind für den Konsum in Jungen Jahren, und der Stil, der name Vinho Verde (grüner Wein), wurde schnell populär außerhalb des Landes und erregte die Aufmerksamkeit und das Geld der Region für die Weinherstellung.
Hochwertige Albariño und das wachsende Interesse an der iberische Trauben haben dazu geführt, dass seine Landung gab es in anderen teilen der Welt: in einigen kühleren Regionen von Kalifornien und Neuseeland.