“Vinkort”

De vine, til at forstå – let

3 aftenen af med et glas vin i selskab med en sommelier.
Bløde atmosfære af smag og aroma, nyttige oplysninger og ny viden, vil du ønsker at dele.

Du vil få svar på grundlæggende spørgsmål om produktion, sorter og klassifikation af vine af forskellige typer og regioner. Vi vil tale om de snørklede af opbevaring og servering, vil hjælpe dig til at forstå de tricks af etiketter. Du vil forstå, hvordan til at vælge vin efter din smag, og i sidste ende for at få maksimal nydelse af denne fantastiske drik.

Her vil du være i stand til at anvende ny viden i praksis, og at dele deres følelser, tvivl, kommentarer. Hvis Du er nybegynder vil det være glad for at vide, om vine, lære at vælge og forstå, vin, forstå, etiketter, fokus på hylden og i den vin lister over restauranter.
Og så vil vi være i stand til at imponere dine venner med nogle tricks erfarne sommelier.

Читайте также:  Marsala

Indholdet af master class:

  • Hvad er fejl og hvor?
  • Hvordan at læse etiketten og vinkortet?
  • Hvordan man vælger en god vin butik?
  • Hvad kan du kræve at erstatte den flaske?
  • Hvordan til at finde “deres vin” og til at udvikle en smag?
  • Hvordan til at smage vin?
  • Hvordan til at forklare, at sælgeren, at Du har brug for?
  • Hvordan til store vin? Hvor lang tid tager en åben flaske?
  • Hvad skal du drikke? – vigtigheden af den rigtige glas
  • For, hvad vi betaler, de køber vin?
  • Det giver mening at fortsætte fra i udlandet?
  • Vin tilbehør: hvad der er nyttigt og hvad der er meningsløst?
  • Hvordan man åbner og servering af vin? Teknik -, temperatur -, etikette
  • Vin og sundhed
  • Hvad er det “franske paradoks”?
  • Der er sommelier?
Читайте также:  Bordeaux

Også på vinsmagning:

  • “Næsen af vin” – hvad vi tog sommeliers:
    kendskab til den franske bibliotek vin dufte fra Jean Lenoir
  • Fortrolighed med den specielle vin retter
  • Demonstration af et udvalg af vin tilbehør
  • Tema vinsmagning (ekspert)