Údolí Rhôny (Côtes du Rhône) – jeden z 12 hlavních vinařských regionů Francie. Se nachází na jiho-východě země, пролегая na 240 km po proudu řeky Rhony od severu k jihu: z León do Delty Rhôny, v blízkosti pobřeží středozemního moře.
Takový rozsah znamená, že víno z tohoto regionu je široké spektrum výsledků, narozené různými typy půd a různých мезоклиматом. Vinařská oblast tak растянута, že tvoří téměř jistě принимаемое všemi rozdělení na vína severní části a vína jižní části regionu. Jsou mezi nimi rozeznat interval je přibližně 40 km mezi městy Валанс a Монтелимар – kde téměř žádné vinice.
Toto rozdělení se odráží nejen v geografii a preferované stupních hroznů, ale také v kvalitě a množství vyráběných vín.
Menší, více внимательная na kvalitu, severní část je téměř úplně zaměřený na červených vínech z odrůdy syrah a na bílých vín z odrůd вионье, марсан a русан.
Velká a více плодовитая jižní část se používá mnohem více druhů, hlavní z nich je trojice, daboval „ронского sluneční clona“: grenache-syrah-мурведр, který je vizitkou jižní Rhôny.
Zatímco severní polovina je bohaté žuly svahy a blízký континентальному klima, jižní polovina je skalnaté, písečné pláně a teplejší zimy, blízké k podmínkám ve středomoří.
Podle míry prestiž sever a jih a Údolí Rhôny taky nejsou žádné. Sever – domovem a útočištěm starých a uznávaných jmen, jako je státní muzeum Ermitáž a Kočka Roti, které tvoří, a přitom, jen 5% celkového objemu vyrobených v údolí vín. Zbývajících 95% produkuje jih, v podstatě pod méně známých značek. Ale nelze říci, že jih se nic chlubit, protože právě zde se nachází slavný апелласьон Châteauneuf-du-Pape (Châteauneuf-du-Pape).
Jednotnou společnou konstantou pro obě části Údolí Rhôny je společná pro ně апелласьон Côte du Rhône, který umožňuje produkovat červené, růžové a bílé víno v kterékoli části regionu, na území celkem 171 obce: od Вьена (Vienne), na severu do města Avignon na jihu města, отмечающих začátek a konec hlavní údolí, kde se víno vyrábí podle pravidel společného апелласьона, ale ne дотягивают do přísnější požadavky na specifické терруаров San-Joseph (Saint-Joseph) a Жигондас (Gigondas), kterým jsou přiděleny jednotlivé апелласьоны.
Côte du Rhône Виляж
Апелласьон Côte du Rhône Виляж vázán na konkrétní obcí, терруар které umožňuje vyrábět víno mírně vyšší kvalitu, než je průměr v regionu. A tak se stalo, že se скучковались v jižní části Rhony – v okolí města Orange.
Vybrané skupině asi 20 takových vesnic (jejich seznam nebyl), je povoleno přidat své jméno do nápisy Côte du Rhône Виляж na etiketě, což vede k těmto nádherným návrhy, za které jsme rádi francouzské etikety, typ-Cotes du Rhone Villages Saint-Maurice-sur-Eygues.
A je tu ještě jeden důležitý kus území, выбивающийся z očividného dělící „sever-jih“: čtvrť Di (Die), ve východní části Rhôny. Starobylé město Di se nachází 50 km od Валанса a města montelimar, na úpatí Francouzských Alp.
Zde se vyrábějí šumivé víno pod апелласьонами Клерет de Di (Clairette de Die) a Креман de Di (Cremant de Die). A ještě něco tichého bílého Coto de Di (Coteaux de Die)
Di není jediný příklad specifického bílé víno z Údolí Rhôny.
Кондрие (Condrieu) na severu – bohatý, v podstatě suché bílé víno z odrůdy вионье se zajímavou květinové-honey vůní.
Muscat de Beaume de Вениз (Muscat de Beaumes-de-Venise) – sladké bílé víno, завершающее стилистический repertoár a Údolí Rhôny.
Zdroj: portál WineSearcher