Kalábrie (Calabria) – vinařská oblast na jihu Itálie, ve skutečnosti představuje poloostrov, omývané Jónským a Tyrhénským moře. Na Sicílii jej odděluje úzký Мессинский průliv a od přilehlé Базиликаты – vrcholky jižních Apenin.

Kalábrie a její vína v průběhu staletí byli pod nejrůznějšími vlivy. Zvláště patrný byl řecký: přesně řekové začali pěstovat se zde hrozny jsou vhodné pro výrobu vína. V následujících století se víno Kalábrii bylo známé nejen v Itálii, ale i v jiných evropských státech.

Jeho popularita se stala klesat pod tlakem konkurence ze strany francouzských regionů, zejména Bordeaux. Mimo jiné, francouzi byli blíž (geograficky a kulturně) ke klíčovým trhům prodeje: Londýn a Amsterdam. Situace se zhoršil na konci 19го století, kdy epidemii révokazem prakticky eliminovat vznik není калабрийскую víno průmysl. V doplňků ke všemu, na konci 20го století z oblastí Nového Světa začaly přijímat značné množství low-cost kvalitního vína. Takže, vinařství Kalábrii dodnes neobnoví své postavení.

Kalábrie – venkovský region. Místní ekonomika se opírá o obilí, цитрусы a olivy. Vinařství a enologie – zdaleka nejdůležitější odvětví místního hospodářství, jako byly před staletími. V roce 2010 pod révou zde bylo obsazeno pouze asi 30 tisíc га.

Калабрийский krajiny je převážně hornatý. Z tohoto důvodu землевладение tu opravdu navíc a zóny vinic chaoticky rozházené. Vyrobit víno bez efektivní spolupráce v takových podmínkách se stává zbytečně drahé: samostatná nákup a obsah moderních zařízení se ocitnou na malých vlastníků nelehkým ношей.

Апелласьоны

I přes alarmující situaci, v Kalábrii má 9 zón (апелласьонов) status DOC. A ani jednoho DOCG. A na víno pod лэйблами DOC připadá jen pět procent celkové produkce vína v regionu. Faktem je, že přísnost požadavků nařízení není kompenzováno cenou, kterou je možné získat za to víno, a v souladu s jeho nemá moc smysl z ekonomického hlediska.

Nejstarší a nejvíce ценимым апелласьоном Kalábrii je Pe (Cirò DOC). Bohužel, to je jediné místní víno, zachovalé pověst na 20m a na počátku 21го století, jediné jasný důkaz potenciálu regionu. Zvláště působivě vypadají vína Ciro Rosso Riserva.

Ostatním se nějak nápadné vínem Kalábrii lze nazvat Greco di Bianco (Greco di Bianco) – sladké bílé víno z подсушенного hroznů z vinic obce Bianco na jiho-východním pobřeží. Odrůda greco bianco (Greco Bianco), ze které jej produkují, se výrazně liší od odrůdy greco z regionu Kampánie, že často vytváří zmatek.

K ostatním DOCам Kalábrii vinný svět zůstává nehybný. Ale je tu naděje na změnu, vzhledem k tomu, pohyblivost spotřebitelské preference a iniciativy vinných regulátorů.

Šest ze zbývajících málo апелласьонов se nachází na západě oblasti kolem údolí řeky Крати (Crati), mezi Поллино (Pollino) na severu a Ламецией (Lamezia) na jihu.

Na horských svazích severozápadně odtud se nachází vinice poměrně zajímavých bílých vín Вербикаро (Verbicaro). Tento субрегион апелласьона Terre di Cosenza DOC (Terre di Cosenza) přináší vína, které se časem mohou oživit tolik potřebnou reputaci Kalábrii.

Mezi Pe (Ciro) a Bílé (Bianco), podél východního pobřeží, se nacházejí Бивонджи (Bivongi), Melissa (Melissa) a malý pobřežní DOC S. Anna di Isola di Capo (Santa Anna di Isola di Capo).

Odrůdy

Téměř na všech těchto územích přednost červeným odrůdami гальоппо (Gaglioppo) a greco nero (Greco Nero). Mezi bílými vedou greco bianco (Greco Bianco), треббьяно toscano (Trebbiano Toscano) a мальвазия bianca (Malvasia Bianca).

Sicilské odrůdy jako červené нерелло маскалезе (Nerello Mascalese) a нерелло каппуччо (Nerello Cappuccio), a také bílé ансоника (Ansonica) si získávají stále větší popularitu díky dobré сочетаемости s терруарами Kalábrii.

A obecně na jihu Itálie, je zde patrný nárůst v používání mezinárodních odrůd jako je chardonnay a cabernet sauvignon. Obvykle se takové víno dělají v моносортовом výkonu, s вынесением název odrůdy na etiketě, takže je srozumitelnější pro zahraniční spotřebitele, отстраивая jejich charakter a stylistiky od typických vín Kalábrii.