Illes canàries (Illes Canàries) és un arxipèlag de l’oceà Atlàntic a 110 km des de la costa del Marroc. És una de les 17 comunitats Autònomes d’Espanya i l’homònima de la denominació d’origen Islas Canarias FER (Denominacion d’Origen).
Els seus vins, per dir-ho suaument, no ben conegut. Una part molt petita de la vi local fulles Kanarev. No obstant això, el vi de la comarca de la indústria és molt curiós fenomen. Com a mínim espai tipus de vinyes.
Volcànica de vinyes de Lanzarote
Espectacular Illes Canàries, situat a la línia 28°N de latitud Nord) és la més a la zona tropical de l’Europeu de vi.
Al segle 15, un cop sota domini espanyol, i a una ocupat encreuament, el vi de les Illes Canàries va ser un esperit de començar. El local vi dolç de la malvasia de la Malvasia s’ha convertit en molt popular amb anglesos, holandesos i Alemanys. Però no per molt de temps.
Avui, els vins gairebé mai marxar de les seves Illes. Ells mateixos la gent de les Illes Canàries i molts turistes, de manera que l’exportació no és restes.
En la dècada de 1990, 10 zones rebut l’estatus de FER a l’illa de la denominació d’origen:
- Abona (Abona)
- El Hierro (El Hierro)
- Las Palmas De Gran Canaria (Las Palmas De Gran Canaria)
- La Gomera (Gomera)
- La Palma (La Palma)
- Lanzarote (ACE)
- Tacoronte Acentejo (Tacoronte-Acentejo)
- Valle de güimar (Vall de Güímar)
- Valle de La Orotava (Valle de la Orotava)
- Ycoden-Dowth De Isora (Ycoden-Daute-Isora)
A les Illes Canàries per atreure els usuaris de les platges, el sol i camps de Golf. Or dunes de sorra, esmolats roques i aparentment interminable de costa. Sobre el vi local, poques persones pensen. Encara no ve.
Lanzarote (Lanzarote) qualsevol vaga en un fantàstic paisatges lunars de la seva volcànica de la vinya:
Tot i que en teoria el calorós i humit clima tropical de les Illes Canàries no és especialment bo per a la tècnica de la vinya (és a dir, els rendiments, qualitat del vi). De fet, hi ha l’elaboració del vi, des d’una gran varietat de calor amant de fruites, incloent-hi els plàtans.
No obstant això, les àrees individuals amb la seva específica topografia i mesoclimate són molt adequat per a la finalitat de l’elaboració del vi. Feixes de pedra, de les vinyes es troben, principalment, a una altura de 500-1000 m sobre el nivell del mar.m. i alguns per sobre. Aquest és un punt fonamental, ja que les baies són capaços de conservar la frescor i bona acidesa.
El segon punt important – el sòl. En les vinyes són en la seva majoria d’origen volcànic, garantint la vinya dels aliments per donar un subtil caràcter mineral a la elaboració de vins, que d’altra manera no seria grassos i no com gustosa.
Gairebé no hi ha internacionals varietats de raïm, però, local – a tot el ramat: listán Blanco (Listan Blanco, també conegut com Palomino), la Malvasia de mamajuana (Marmajuelo), listan Negro (Listan Negro), tintilla (Tintilla) són només algunes de l’illa permès FER.
Les varietats locals estan més adaptades a subtropicals condicions i donar una herba de sant joan d’alt contingut de sucre – és per això que el local de la indústria del vi històricament ha decantat cap a vins dolços i molt satisfer les expectatives dels clients.
Resulta que les condicions locals són molt a favor de la producció de vins de qualitat. Més que demoníaca de la fil·loxera que va arrasar les vinyes de terra ferma en la segona meitat del segle 19, aquí i no allà. Per tant, l’illa compta amb moltes vinyes velles, i tots en les seves arrels autòctones.
La més gran de les Illes Canàries – Tenerife – centrat en la meitat de la regional denominació d’origen: Abona, Tacoronte-Acentejo, Valle de Guimar, Valle de la Orotava i Ycoden-Daute-Isora.
La resta va anar a les altres Illes. Cada un amb el seu propi microclima, però, reuneix totes les característiques mineralitat de vins, sorprenent per a un calenta ubicació.
Font: portal Vi-Cercador /Jan. 2019