Per visitar les vinyes de Bordeus o passar una nit amb els amics en el seu propi celler — una gran manera no només per passar el temps, però també per crear la imatge d’una persona amb èxit.
El vi de la carretera
A diferència de la gent de vi per viatjar no els agrada. Des d’agitació, que és inevitable, durant el transport, es poden arribar a perdre algunes de les seves propietats. Per tant, és més fàcil per anar a visitar-lo, al mateix temps mirant com les begudes són néixer. El món vitivinícola, famós a les regions del Piemont i a la Toscana, a Bordeus, Borgonya, el Chablis i caves són molt populars entre els turistes. I això és comprensible: per un preu relativament baix (el paquet costa des de $0.7 per $3 mil) és possible degustar el famós beu directament de les bótes, a escoltar els tècnics i guies de la història de la regió, admirar la bella natura.
El plaer d’un viatge a la famosa regions del vi és capaç de només els que pertanyen a l’cognacs i vins com alguna cosa més que una bona addició a la festa de la taula: nombroses cates i les històries de guies turístics que aquesta gira serà una alegria.
Però si vostè està interessat en alcohol exclusivament com a consumidor, no és necessari anar a un tast de vins de la gira, és prou habitual de viatge a un dels països Europeus, que inclou el recorregut, i no només a la capital sinó també a través de les regions. En un país famós per les seves begudes, vostè serà portat a una fàbrica o en un petit castell per a una degustació.
Normal tour programa està dissenyat per a un període de cinc dies a una setmana més per beure complex, ple de diferents aromes i sabors de vins i aiguardents de les grans regions difícils — fins i tot una mica. En els darrers temps hi ha breus excursions per a dos o tres dies, solen anar de cap de setmana. “A passar el dissabte i diumenge a casa, a el país, en els clubs i restaurants ja no està de moda, el consumidor vol alguna cosa nova i interessant. Per tant, el mercat va aparèixer aquest tipus de propostes. Un parell de dies a França, Espanya, Argentina, vostè pot relaxar-se, escapar dels problemes i les preocupacions,” diu Irina Mahotsava, el Gestor d’una de les agències de viatges de la capital.
No obstant això, hi ha en el turisme del vi, una característica, una gran part de les llars Europees només passen un viatge en grup, gaudir d’un exclusiu tour per les famílies, per exemple, dues persones no poden.
Vi estàndard gira a Bordeus, una de les més famoses de les regions vitivinícoles, consistirà en una visita obligada per a líder granges: del Medoc, Mouton-Rothschild (a Palau), Chateau Margaux, Figeac, St-Emilion. Es visita un o més locals conyac cases i fàbriques (per exemple, Remy Martin), vostè serà de menjador en el gourmet restaurants i degustacions de vi (de vegades pagat, sovint no més de 20 euros) que es serveix fred aperitius i formatges que són adequats per a vi.
Els Experts aconsellen de no viatjar a excursions a diverses comarques i un gran nombre de masos, és molt avorrit. És millor decidir què vol veure i provar. Per exemple, vostè pot anar a Beaune, regió de Bordeus, famós per la seva llarga cellers i molt car el vi (en una recent subhasta una ampolla de Château d’yquem 1787 va ser valorat en $64 milions d’euros).
En les catacumbes bona podeu veure una gran ampolla de vi i prova el millor de les begudes. El recorregut sol té una durada d’una hora o dues, i aquesta vegada, segur, que n’hi haurà prou, perquè vostè pot provar res. Només per no oblidar els contenidors per escopir el vi — si tot és engolida en la gran cellers podeu naprobovatsya que no hi haurà cap el record d’un viatge meravellós. A més a més, Beaune és famós per la més gran d’Europa fortalesa de metro que també val la pena un cop d’ull, no tot el temps, al gust.
Hi ha una tendència en el turisme de tast agrada el vi. S’us oferirà no només per tastar vins de gran qualitat, però també per utilitzar alguns d’ells de forma externa — en forma de banys, rubdowns, i envolta el cos, així com al gust de l’aigua de les fonts minerals, situat a Bordeus. Normalment aquest tipus de visites impliquen la col·locació de bons hotels a mínim, de 4 estrelles, amb gimnàs club, sala de massatges i piscina.
Anar a una visita al celler és possible en gairebé qualsevol país que serveix begudes procedents de raïm: fora de concurs, França i Itàlia, però no s’oblidi d’Espanya amb la seva gran Ryohei, Suïssa, on cal visitar Valais, Alemanya, amb un fred impressionant vins, Argentina, Nova Zelanda, Uruguai, Xile i fins i tot Sud-Àfrica, on el turisme i la indústria del vi en els darrers anys és evoluciona ràpidament.
I hi ha Moldàvia, Bulgària i Ucraïna, que també elabora vi, encara que no és tan car i famosos, però estimat per molts. Hi ha alguna cosa per veure, a Geòrgia, real vins que són, per desgràcia, dur comprar a Moscou. Hauria d’anar-hi almenys per a intentar. “El programa wine tour normalment inclou una visita a les regions associades amb els noms de famosos de geòrgia vi marques, petits i grans empreses vitivinícoles, familiarització amb la història i la tecnologia de producció, degustació. Totes aquestes regions solen ser històric, per descomptat, prendre un cop d’ull al local d’interès”, diu el Director de projecte portal de Viatges a Geòrgia Yana Kashibadze.
Els Fans de whisky, massa, no serà avorrit, perquè no és Escòcia, el veritable Meca per a tots els amants d’aquesta beguda, Irlanda, on podràs tastar el whisky, no exportar cap a Rússia, EUA nacional de Borbó. I per als coneixedors de la cervesa, Bèlgica i Praga. I no crec que tast de recorregut en aquests països implica la variant de la més gran Kabakov. Ella no és menys seriós i interessant que en les regions vitivinícoles. Per exemple, per anar a Baviera pot ser, com a mínim per veure el Celtic castell construït més d’un miler d’anys, situat a la confluència dels tres rius. Aprendre a fer cervesa, quines són les varietats i tractar-los en combinació amb el tradicional berenar, per descomptat, també interessant.
De viatges a portar, no només una experiència agradable, nous coneixements i rares begudes. Es poden posar en el seu personal cava o vi consell de ministres a gaudir del sabor d’un llarg Moscou nits. Potser una d’aquestes nits que et vindran a la ment per tenir la seva pròpia vinya. En aquest cas, serà útil saber que el més barat terra a França està situada al Rosselló (al voltant de $10 milers d’euros per hectàrea no plantades amb vinya). A Austràlia i Xile vostè serà capaç de comprar una hectàrea per $3-5 mil — també sense raïm. A Espanya, “pura” a la compra del terreny és gairebé impossible i és rendible — hi ha una llei que limita nova plantació de 1 hectàrea de la processa la terra no hi ha estimat en $100 mil Si es va establir a gran escala de les exportacions, és la millor opció — un petit lloc amb un preu no més de $10 milers d’euros per hectàrea.
Dos passos per a la respiració.
Un creixent nombre de Russos estan convertint-se en interessats en cares de l’alcohol. La compra del supermercat és car, i l’elecció va ser generalment dolents, i aquí per encàrrec del proveïdor unes quantes ampolles de la seva preferida begudes ser una bona idea. Només la botiga cal corregir — noble alcohol és molt capritxosa i capritxosa.
Posar una petita vi cremallera es pot permetre a gairebé tothom: la més barata cost de $3 mil a $5 mil Però vostè pot demanar una veritable peça única per $20 mil — s’acostuma a posar en vi armaris i caves. “Requisits per a armaris no és fàcil: ha de ser no hi ha vibració, van mantenir una temperatura estable de 10 a 14 graus, i l’ampolla s’han de col·locar de manera que el moviment era mínima,” — diu el CEO “sala de sistema” Alexander Bondarenko.
Si vins molt i va arribar al lloc correcte, vostè pot construir el seu propi celler. “Invertir en la construcció de la privada vi comerços poden ser de fins a $100 milers d’euros, aquest import inclou el material, la seva entrega i instal·lació, fabricació de mobles. El preu pot variar molt depenent del tipus de fusta escollit per a la decoració i el mobiliari: el material principal és el roure, però hi ha persones que prefereixen gaudir d’una espècies exòtiques — teca i molt car Makassar”, — diu la cap del Departament de treball amb clients corporatius de l’empresa “Keyder,” Svetlana Zubareva. La majoria de cellers construïts per aquells que recollir vins de col·lecció.
Per cert, si et proposis fer una bona col·lecció d’alcohol, comprar no hauria de tenir cap begudes, i alguns pre-definit principi. Es pot donar preferència només els vins de la Borgonya, només begudes old vintage (no més tard del 50è any) o simplement xampany. Però per a comprar per a totes les col·leccions que simplement els agrada, és destruir la iniciativa de la vinya.
En una gran col·lecció d’alcohol ha de ser no només dur begudes però també lleuger, per a cada dia, però no necessàriament d’alta qualitat, reconegudes marques, i no “només vi” o “només whisky”. “Conyac és conyac. I nascut fa falta que estiga allí, a França. Així com fer el millor xerès a Espanya, per exemple Real Tresor, Valdespino. I una àmplia selecció de scotches, que només són Macallan, Glenfarclas, Arran, Bruichladdich, Edradour. Cada una d’aquestes begudes té el seu client habitual,” — diu el Director comercial de “Veld-21” Gela Absandze.
“La selecció de vins és un procés molt complex. Per exemple, en la meva opinió, begudes des de França, va rebre un reconeixement principalment perquè econòmica i geogràfica factors i no la seva qualitat. Mai s’ha de comprar vi de categoria Vin de taula — de la qualitat és sempre pobre i alta-preu categories: una beguda de Xile, Argentina i Espanya són millors que els francesos.
Li aconsello també prestar atenció als vins italians — que són a un preu i en qualitat, com a regla general, la majoria acceptable”, va dir el sommelier Vianey. A favor de vins italians, encara que no es pot negar el mèrit i el francès, parla i sommelier de l’empresa “Keyder,” Nellie Galtseva: “el País de la vinya a Itàlia ric en sorpreses. Sempre és interessant mostrar-se baies de Barolo, Brunello di Montalcino, Vino Nobile de Montepulciano. Els Italians fet un gran avanç per a treballar amb internacional varietats com Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot. Com a resultat, la llum va aparèixer a ser excel * lents vins que han obtingut en el mercat de l’individu nínxol. Molt bonic italià begudes dolces Recioto des lleugerament seca raïm, VinSanto blanc i vermell Amarone”.
Font: diari de Finances, gener de 2006