Les seves possibilitats d’anar a la botiga de vins i seleccioneu un bon vi, una bona aparença i el gust, independentment del preu, ara millor que mai. En l’últim quart del segle xx, vinícola ha estat una autèntica revolució en tot el que afecta l’estil i la qualitat del vi.
Els vins blancs són els més nets i tenen un gust fresc que abans; Negres són suaus, sucosa i arrodonit; vi blanc és més rica, amb notes de préssec madur i fruites tropicals.
Ara més ús de bótes noves de roure que dóna el vi de mantega i vainilla matisos. Això no vol dir que tots els vins són el mateix gust. De fet, els compradors no ha estat mai una àmplia selecció. La moderna viticultura ràpidament elimina els defectes, però no la personalitat dels seus vins.
Així, el que hauria de determinar la seva elecció? Com es pot distingir de vi, adequada per a un estiu dinar al jardí, un vi que s’adapten millor a les tardes d’hivern davant de la llar de foc?
Imagini que vostè va anar a una famosa botiga de licors i pots seleccionar una ampolla de la prestatgeria sota l’etiqueta de “verd, vigorós blanc” o enfocament de la plataforma “picant, abric vermell.” Això seria molt simplificar la seva elecció, no?
Es pot veure, milers de diferents sabors es divideix en 15 categories Generals. Per tant, fins i tot si vostè encara no sap res sobre les varietats de raïm i vi regions, només has de triar la categoria a la seu gust.
Sucosa fruita vi negre
Refrescant, assequible i deliciós amb un drap net gust Xilè Merlot totalment revela els avantatges d’aquesta categoria, d’modern vi negre.
Sedós vi negre amb un toc de maduixa
Madur, vi fragant, amb aromes de fruites vermelles; el clàssic és la varietat Pinot Noir.
Amb molt de cos, de color vermell amb grosella negra ombra
Els vins negres amb un característic aroma de grosella, produït a partir de Cabernet Sauvignon.
Picant, càlid vermell
Vi amb un ric ram, on
combinat aroma de baies silvestres,
pebre negre i xocolata;
proveu Australià vins
des de la Shiraz varietats.
Sucosa, agre-dolç vermell
Intrigant vins
amb herba ombra
i sabor dolç i agre
fruits vermells.
Millor aquesta categoria
imaginar italià
vins negres – com Chianti.
Un delicat rosa vi
Fragants, seca
i refrescant és el millor
les mostres es produeixen
des de la Provença francesa i espanyola de Navarra.
Neutre de vi blanc sec
Brillant, refrescant vins basats en varietats com la Pinot Grigio i Chardonnay sense criança. Francès Muscadet de la varietat de meló de Bourgogne és també un dels que cohort.
Alegre verd vi
El cap de llista d’estands de nova Zelanda Sauvignon Blanc – edgy gust amb notes de grosella. I Portugal es delectarà amb la seva vinho verde (Vinho Verde), que fins i tot es tradueix com “verd vi”
Ric, de nou blanc
Potent refinat i variada gust; en aquesta categoria s’estableix l’estil d’un blanc vi de Borgonya.
Blanca madura o amb notes de torrat, pa torrat
Ben definit aromes de préssec, albercoc i fruites tropicals amb rics tons càlids — gust Australià vins de la varietat Chardonnay.
Aromàtic vi blanc
Vi fragant, amb notes aromàtiques aromes florals — a partir de les varietats de Gewurztraminer, torrontes .
Vi escumós
Un munt de bombolles per al seu gaudi, i en alguns casos exquisit aroma. Somriure, perquè estàs bevent xampany.
Or blanc dolç
Envolvent, delicat sabor intens amb aromes de préssec, albercoc, i mel. Per exemple, tractar el Sauternes.
L’escalfament vi
Dolç vi de licor amb un ric aroma. No hi ha res millor que un vi de porto.
Tonificant fortificada
Molt vi sec amb sorprenents notes de agra fruita i fruits secs – per exemple, un real de xerès.