Entendre el tipus de whisky: què vols dir malt, malt, es barregen i es confonen. El tipus de whisky Escocès per a les primeres matèries i tipus de producció.

Single malt (malt) malt és un tipus de whisky produït per un determinat destil (per tant individuals) i només des d’ordi maltejat (i per tant de malt) sense l’ús de primeres matèries i alcohols d’altres plantes. Tot i que l’ordi (o malt) es poden comprar.

Tradicionalment single malt Whisky és el producte d’una doble destil·lació en coure cub. Doble destil·lació no és un dret, però gairebé no trencar la tradició. Entre les rares excepcions – Auchentoshan (Akenten) – single malt Whisky, que està fet amb un triple destil·lació (com és habitual a Irlanda).

Single malt Whisky està obligat per llei a ser majors a mínim de 3 anys en bótes de roure. Aquest fitxers més sovint per l’envelliment de whisky bótes de Bourbon utilitzat o xerès.

Si l’ampolla indicar l’any (mondadori), tots els esperits d’aquest whisky es van produir en aquell any. Si no hi ha extracte (edat), una barreja (barreja) de licors de diferents anys, però amb l’envelliment en bóta de no menys de especificat.

Single malt Whisky ha de ser embotellada en el lloc a Escòcia.

Sol (Sol gra) un Sol gra és un tipus de Whisky realitzats per una destil · leria (per tant individuals), però no només des de malt, i utilitzant els cereals integrals (i, per tant, gra) i els cereals.

Malt (Malt whisky / Blended Malt), que es va blended malt és una barreja de whiskies de malta a partir de diferents destil · leries. Com a matèries primeres – només malt.

Exemples: Brúixola Quadre De Torba Monstre Cutty Sark Blended Malt, Johnnie Walker Etiqueta Verda.

En l’idioma rus en relació amb whisky de vegades pot haver-hi confusió amb els conceptes de mescla i barreja. La paraula “barreja” té arrels franceses i alcohòliques vocabulari significa, senzillament, una barreja en el sentit ampli (de licors, varietats, rendiments, etc.)

La paraula “barreja” (barreja) és una paraula en anglès, i és whisky a l’etiqueta mitjançant la barreja de licors de diferents productors, com una part important de la classificació de whisky. De manera categories: blended malt, semipresencial gra i blended scotch correctament anomenat “blindirovannye whisky” i no “barrejat”.

Resulta que de malt (single malt whisky), no pot ser blindirovannye, però pot ser barrejat.

Whisky Blended és malt si embotellada des de diferents bótes del mateix fabricant. De fet, aquesta és la gran majoria de malt scotches. Això es fa per evitar fluctuacions en el gust i l’aroma de la whisky de lot per lot, mantenint l’estil al qual estan acostumats els fans de la marca.

El whisky no és semipresencial, si el contingut de les ampolles de embotellada a partir d’un únic canó de formigó:
Sol barril / barril Individuals (odnobochkovy) – la inscripció a l’etiqueta indica que el whisky no és semipresencial de diferents bótes i embotellat a partir d’una sola específics. (vegeu també la bóta força)

Gra (Grain Semipresencial), va semipresencial gra és una barreja de whiskies de gra des de diferents fàbriques. La qualitat dels ingredients – malt, gra d’ordi i altres cereals. Una ampolla amb aquesta etiqueta està en rus prestatges amb prou feines es donarà conèixer.

Exemple: la Neu Grouse (en la línia del fabricant famous grouse – Famous Grouse)

Semipresencial (Blended Scotch) – una barreja de malt i whiskies de gra des de diferents destil · leries. “Crema”, ja que ganyota en rus.

Tot i que la llei permet per a aquesta categoria de barrejar molt, el resultat final és la consciència de l’especial fabricant. Entre les barreges (brendirovannyh whisky) destaca les marques que fan servir aquesta llibertat per crear un molt equilibrat ràtio de preuqualitat de mescles.

Exemples brendirovannyh Whisky: Famous Grouse, J&B, Chivas Regal, Johnnie Walker Red Label

La barreja pot ser una indicació de l’edat (envelliment) o sense. Si l’edat s’especifica, per llei, que és l’edat de l’esperit més jove en la barreja de composició.

L’edat de whisky és un període d’envelliment en bótes! A diferència del vi, whisky a l’ampolla no està desenvolupat, per tant, el temps de permanència a l’ampolla, la determinació de l’edat de whisky és ignorada i l’exposició no és considerat.

Com en el cas del vi, en la formació del caràcter de whisky Escocès jugar el paper de la geografia i del sòl. Però el que realment distingeix whisky de vi en aquest sentit és l’aigua utilitzada en la seva producció. Això té un gran impacte en les característiques individuals de la beguda.

Scotch produït al llarg de la costa pot tenir notable tocs de sal pantà, encara que va fer a la primavera de l’aigua.

El que és a l’interior, lluny de la costa, que serà més fresc i de vegades fins i tot de caràcter floral, gràcies a Heather prats, a través de la qual executar les fonts.

Fabricants de malt Scotch estan orgullosos de les seves fonts, afirmant excitedly que la seva destil utilitza la més pura a Escòcia aigua de primavera.

De Whisky té un clar fumat to, alguns no. És el fet que algunes de les Escocès es fa d’ordi, que Zolotitsa sobre la crema de torba. L’utilitza l’aigua també pot ser des d’una font en peatlands.

Per tant, la geografia, sovint dicta l’estil d’un particular de la cinta, tot i que l’ús de la torba és totalment a criteri del fabricant: no fumats whiskys es pot trobar en regions riques en peatlands i fumat mostres en les regions on hi ha una mica de torba.

No és tan confús com pot semblar. Tot caurà en el seu lloc quan s’entra en els principals estils regionals i sabor de característiques d’un determinat fabricants.