Castella i Lleó és la més gran de les 17 regions administratives de l’estat Espanyol (les anomenades comunitats Autònomes), situat a la part Nord de la Península Ibèrica.
Triga gairebé una cinquena part del país i s’estén 355 km des de Madrid a Galícia i gairebé el mateix de la Rioja a la frontera amb Portugal. No té cap regional de la denominació d’origen (DO), però és la llar d’un nombre important de subregional.
Encara que l’economia de la regió tradicionalment ha basat principalment en el conreu de cereals, vi de decisions en aquesta part d’Espanya va ser una part destacada de fa més de 2000 anys. A finals del 20 – principis del segle 21 la zona de vinyes, ha disminuït considerablement, i el centre d’atenció s’ha desplaçat de la quantitat a la qualitat del vi.
Avui Castella-Lleó està entre els proveïdors de les millors vins d’Espanya. Això, en particular, els vins de Toro, Ribera del Duero, Rueda i del Bierzo.
La regió es va formar el 1983 per la fusió de la històrica províncies de Castella La Vella i lleó, convertint-se en el centre al voltant del qual es va formar el modern estat espanyol. L’actual capital de Espanya – Madrid – va ser part de la província de Castella La Vella.
Però Castella i lleó és interessant no només en aquesta moderna context polític. El ric passat cultural de la comarca es remunta segles, durant mil·lennis, com es reflecteix en el fet que hi ha sis cultural patrimoni de la humanitat de la UNESCO, com la medieval muralles d’Àvila, l’aqüeducte Romà de Segòvia i el jaciment arqueològic Atapuerca plena de objectes de Bronze i edat de Pedra.
Es suposa que la viticultura d’aquesta regió, fins i tot precedeix a la romanització, que va començar en el segle 1 AC.
El clima de Castella-lleó té una forta influència continental, tot i la proximitat de l’Atlàntic. Un calorós, sec estiu, dóna pas al fred tallant aquí a l’hivern, quan la temperatura fàcilment cau significativament per sota de zero. Vnutrimatocny fluctuacions no és també feble, que juga un paper crític en l’estil dels vins de la comarca: les fredes nits refresca la vinya després de la llarga els dies calorosos.
La regió és protegit de les marines, la influència de la serralada Cantàbrica, que el separa de la Badia de Biscaia. A l’altre costat de la serralada es troben en les regions del principat d’Astúries, Cantàbria i el País Basc, els rolling verds paisatges, clima fresc i fèrtils terres en contraposició a les altes planes de Castella i lleó.
La separació entre la serralada Cantàbrica i la Central de la Serralada, Castella i lleó ocupa un vast altiplà de 200 km de longitud, a altituds de 700 metres de 1000m sobre el nivell del mar. Naturalment, amb una petita quantitat de les precipitacions, la capa de sòls aquí és prima i pobres. Tot i que les ribes dels rius és més rica en minerals i alumini. El més important d’ells – el riu Duero, que segueix el seu curs a Portugal sota el nom de Duero, i en la qual valls són les millors vinyes de Castella-Lleó.
De 9 zones de Castella i Lleó, 8 està situat a prop de rius que flueixen, eventualment, en el Douro. No és d’estranyar que més estimats de les denominacions (Toro, Rueda, Ribera del Duero), que es troba directament a la vora d’aquest gran riu. L’exclusió del Bierzo en el Nord-Occidental de la vora de la regió, els seus vins són més a prop de l’estil a la de la veïna Galícia.
A Castella-lleó, la pilota es regeix pel vi negre. Però a partir de raïms de el rei, sense cap mena de dubte, és l’ull de llebre, també conegut sota el local de noms de Tinta del País, Tinto Vi i Tinto de Toro. L’excepció de nou és el Bierzo, que està molt bé la varietat Mencia.
Vins blancs de Castella-Lleó són una molt petita part de la producció total, però no gaire darrere d’ells en termes de prestigi. Les principals varietats de Verdejo i viura (macabeu).
L’èxit de les principals denominacions d’origen de Castella i Lleó en el mercat internacional ha millorat significativament la reputació de la regió de vins. Estrelles com el Vega Sicilia, Numanthia-Termes, Campo Eliseo i la Bodega Palacios Remondo zlorove impulsat la modernització del sector i va cridar l’atenció als vins locals.
Font: portal Vi-Cercador