Bordeus – la més famosa de francès regions del vi, i el seu impacte en el global de la indústria del vi no pot ser exagerat. Bordeus, el vi ha estat exportat ja a principis de segle 14. Cap altra regió pot coincidir aquesta francès icona de vi en èxit comercial i influència.

El vi de Bordeus va ser tan popular durant segles que les varietats de raïm de Bordeus origen – liderat pel Merlot i Cabernet Sauvignon – s’han plantat en molts llocs, i els anomenats “de Bordeus barreja” s’ha convertit en una de les normes per a enòlegs.

Però el lideratge és poc estable. Hi ha temps quan hi ha nous competidors i hi ha contradiccions internes. Una vegada que el GM va ser fora de l’abast, però amb una Europeu, a continuació el Japonès, i ara fabricants coreans han fet GM un perillós competència, fins i tot en el seu mercat interior.

Els principiants poden millorar i introduir nous productes que són més atractius o, simplement, més comprensible per als consumidors. Es va passar a un de més suau i senzilla vins del Nou món, una línia recta, expressant el caràcter de les varietats de raïm, no terrer d’una de les 60 denominacions de Bordeus. Canvis en el gust del consumidor també pot llepar l’aparent inviolabilitat dels líders.

Per a Bordeus aquest desplaçament tectònic ha estat una forta davallada en el consum de vi a França durant l’última dècada. Els crítics assenyalen la tendència de bogosav a tancar-se en si mateix i no sentir crítiques des de l’exterior: la complaença i la rigidesa esdevenen barreres per canvis necessaris.

Per sort, Bordeus té una altra banda – un dinàmic, enèrgic i relativament oberta a la nova. Aquesta regió no és aliena a canviar, ja que la majoria de la gent pensa fora. Però fins i tot si vostè té el desig, la capacitat per adaptar-se a les canviants realitats del mercat requereix la superació de barreres estructurals.

Com tots sabem, Bordeus no està en control d’un mercat global, les forces i els seus destructiu impacte en la regió. Molts petits productors de les més prestigioses denominacions d’origen hauran d’adaptar-se o morir. Aquest procés ja ha començat.

Molts no tan sols s’adonen de la magnitud de la producció de vi a Bordeus.

Imaginar: el local de la producció mitjana anual de 5,5 milions d’hectolitres (sense comptar la molt mala collita 2013) és gairebé la meitat del volum produït per, diuen, tot Xile o Austràlia.

I, no obstant això, aquesta gran regió amb increïble de la història, és menys de l ‘ 1% del mercat dels EUA. A més a més, que la seva participació és decreixent, consum en els EUA és creixent, i el lliurament de Bordeus sent el mateix. Per què passa això? I quin és el futur de Bordeus, especialment en el mercat nord-Americà?

El paisatge canviant

Bordeus sota l’atac d’greus canvi. Les vendes a Amèrica va créixer en les dues últimes dècades, malgrat el fet que aquest mercat es va convertir en el més gran del món. I no es tracta només de Bordeus. Vi francès en General va estar sota pressió, i Bordeus, com a líder de comerç de la regió, representar per a un respectable compartir de la negativitat. El global del mercat del vi han fet un gran avanç, però França no serà capaç de mantenir-se amb ell. Durant els últims 10 anys el francès exportacions no va mostrar significativa dinàmica.

Ara es pot veure a la recuperació i el creixement, però es relaciona més aviat amb els canvis en l’estructura de les exportacions i l’augment de preus. La manca de creixement en termes físics en aquest cas no seria tan dolent, si no la disminució de la demanda interna. Vi el consum per càpita (persones de més de 15 anys), a França s’ha reduït des de 160 litres per persona a l’any 1965 a menys de 57 litres en 2010, d’acord a França Agrimer (l’estructura de la Conselleria d’agricultura).

La taxa de regular el consum de vi ha caigut des de el 51% el 1980 al 17% el 2010, mentre que la proporció no beure en absolut s’ha duplicat des del 19% al 38%.
Tendències en el mercat local va ser exacerbada per la inacció de França en l’àmbit global, on els competidors han pres la part del lleó de l’augment de la pie. Vi francès exportacions girat al voltant de 150 milions de caixes per al període de 1998 a 2012 (segons la Fédération des Exportateurs de Vins et Spiritueux). Pensa-ho: vi a nivell mundial les vendes durant aquest període s’ha duplicat – de 50 a 100 milions d’hectolitres (Oficina Internacional de la Vigne et du Vin).

La inacció significa que algú altre pren el cultiu. Si ens torna a passar el període 1980-2000, la participació de França en el món del vi mercat mitjana a un trimestre. Durant els propers 12 anys es va reduir a un 14%.

Indicadors tradicional d’altres productors de la vella Europa, com ara Itàlia, Espanya, Alemanya i Portugal, es manté força estable des del punt de vista de la quota de mercat: en conjunt, representa aproximadament la meitat de la facturació total.

Els grans beneficiaris del canvi global en la indústria de l’acer productors de l’hemisferi sud, especialment Austràlia, Sud-Àfrica, Argentina, Xile i Nova Zelanda. I els Estats Units. Aquest grup de països en el món Nou que ara representa gairebé el 25% del mercat mundial – una decent creixement del 15% en 1996-2000 i impressionant – un 2% del mercat molt més petit a principis de la dècada de 1980. El paper ha canviat, i França està entre els perdedors.

Mentrestant, els Estats Units es va convertir en el més gran consumidor en el món, amb un volum total de 360 milions de casos (12 ampolles., = 9 litres) en 2012, de les quals 123 milions d’euros – és a dir, un impressionant 34% són d’importació (segons Califòrnia Consell d’Igualtat)

Durant el període del 2000 al 2012, el vi al consum en els EUA va saltar gairebé el 50% i molts experts, continuarà creixent. Lògicament, el mercat nord-americà ha de ser una prioritat per a Bordeus. Però després es va tornar agressiu competidors, que no volia donar el menor percentatge d’aquest creixement.

On es troba, on perdut

No hi ha dubte que els productors del Nou món assolat en el creixent mercat mundial. Bordeus va ser el centre d’aquesta enorme redistribució, ja que representa el major component del francès, les exportacions de vins d’origen controlada (quota del 16% al 2012). En termes monetaris, Bordeus és propietat 29% del total – en segon lloc només a la regió de champagne, amb els seus 31%–, però només el 8% en termes quantitatius.

Hi ha una gran preu diferències entre el luxe i bàsics de Bordeus: 59,5 Euro per litre per a públic Medoc versus 4.4 Euroslitre comarcal de Bordeus vi negre. La qüestió és complicada pel fet que un grapat de reconegut prestigi de les denominacions de fet determina la situació financera de la regió.

Tots sabem-los: Margaux, Pauillac, Saint-Julien Saint-Estèphe i Pomerol. Que representen aproximadament el 10% de Bordeus exportacions en termes de quantitat, però un 50% en efectiu.

A més a més, aquestes zones (5 de 60 Bordeus denominacions) ocupen només el 5% de l’àrea a sota de la vinya però compte el 50% del valor de la terra (dades de La Direction Régionale de l”alimentation, L’agricultura i de la Fôret d’aquitaine). Un acre de terra a Pauillac costa una mitjana de $888000 vinya i simple categoria Bordeus – només $8000 (Vins & Vinyes, de setembre de 2013).

Els preus de prestigi vinyes mantingut (i encara més), crisi de 2008-2009, el Contrast de la imatge, es va afegir la caiguda de preus a la terra de les categories bàsiques. Com deia algú, “va portar a la locomotora sense cotxes”.

En altres paraules, l’elit de la gran cartera de Bordeus vins domina el sector financer, però no en les forces per sortir de la ordinari de les denominacions representen més de la meitat de la regional de la cartera.

Els productors de base vins de Bordeus ja han patit. Baixa el preu de les vinyes representen només un modest avaluació de la regional categoria per a Bordeus AOP. Moltes llars han trobat a si mateixos en el llindar de rendibilitat, i el seu rendiment continuar deteriorant. Segons els Cens Agrari” en 2010, en 1998, la vinya fons, hi havia més de 12.000 persones, i el 2010 només 7000 amb baixos.

El més petit desaparèixer del tot: els seus propietaris no poden viure en els ingressos procedents de la venda dels seus vins, ja que els preus actuals i la facturació és petit. Com a resultat, l’augment de la mida mitjana de les explotacions (aproximadament 15 hectàrees) com a resultat de la compra de petits nous jugadors.

Les grans indústries pot ser positiva per a la comarca, però hi ha altres problemes. La generació més jove prefereix treballar en altres sectors, i que es compromet greus dificultats, ja que una part important de propietaris de negocis més grans de 50 anys, i cada segon no hi ha cap receptor.

Segons les estimacions realitzades pel Ministeri francès d’agricultura, el futur de 30000 110000 hectàrees de vinyes de Bordeus es veu boira.
Bordeus havia de ser estanc en tot, si no hagués estat per la gran demanda de la Xina a mitjan dècada de 2000, va ser el seu client estranger # 1 amb les compres de prop de 6 milions d’euros.

Ara Àsia representa gairebé el 40% de les exportacions de vins de Bordeus en termes de valor. Aquest compensada per la disminució significativa de la demanda d’antics consumidors.

EUA va prendre el sisè volum de les exportacions de l’article en el 2012 (1,9 milions de caixes). Els diners el que ENS ha convertit en la quarta, amb la quantitat de 215 milions d’Euros, la Xina és el segon amb 338 milions d’Euros, després el regne UNIT (dades del Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeus)

Una increïble manera França va prendre al voltant del 50% del mercat Xinès – en comparació amb el 4% del consum en els Estats Units. Els antics fonaments francès, enòlegs, va portar a terme, juntament amb l’encant que envoltava a l’Àsia del francès béns i Bordeus, en particular. Però els Xinesos factor és ja un preu, i les tendències de futur no són fàcils de predir, especialment a la llum de l’esclat de la Xina 2013, les actuacions en relació amb discriminatori política comercial per part de França i Espanya.

Error preu de posicionament

Malgrat la disminució del nombre de cellers de Bordeus, la regió es manté la reserva de petits agricultors. Els seus vins amb orgull pot portar el nom de castell, però la foto a l’etiqueta representa sovint una casa rural, no un castell feudal. Com a tot arreu, petits viticultors pot resistir-se canvi o, simplement, no tenen fons per a la modernització del celler, i la contractació d’conegut consultors.

Tot i que encara seria faltar a la veritat dir que les petites explotacions poc a poc adquirir nous premses i tines. De fet, el canvi ha estat sempre la característica de Bordeus. Si no fos així, la regió no podria sobreviure durant segles, i sens dubte no hauria convertit en la icona de l’elaboració del vi.

També és cert que la imatge de Bordeus formen el vèrtex d’una piràmide de vins locals. Una àmplia base a la seva base, està en greu perill. Regional vins negres i Bordeaux Supérieur (per la llei, amb menys producció i més temps d’exposició) formen la base de la regió: la meitat de la producció total. I això és molt important quantitat – una mitjana de 27 milions d’hectolitres (30 milions d’9 litres i caixes) per la més recent de les collites.

Hi ha molts exemples de fet regional vins negres i blancs secs – en un estil que pot competir amb el Món Nou a un preu inferior. Però la majoria, segons els crítics, la manca de fruita i densitat per complaure els gustos de la moderna als amants del vi.

No hi ha cap misteri per què Bordeus és la pèrdua de sòl o no augmentar compartir en els principals mercats exteriors. Només un petit increment en els enviaments de portar el vi, que es ven a Amèrica per sota de 15$ en el comerç minorista, o certament menys de 20$. D’altra banda, aproximadament el 80% és el vi més barat de 12$.

Centrant esforços de màrqueting als EUA en els vins amb un preu de venda de 55$, com ho va fer el CIVB (Bordeus Vi Council), que no pot comptar amb un important creixement de les vendes. Aquesta estratègia és, òbviament condicionada per les necessitats de productors, els consumidors no. El mercat clarament demostrat que el més important per al consumidor Americà que determina la seva decisió de compra, és la relació qualitat-preu. Però aquest és el taló d’Aquil·les de Bordeus.

Enquestes al 2011 va mostrar que els consumidors nord-Americans no són la millor opinions sobre vins de Bordeus, en termes de raonabilitat dels seus preus. Només el 4% valor nominal de diners com a “excel·lent” i un 17% com a “bona” (21% fortament les valoracions positives), mentre que el 32% va trobar “acceptable”, i el 12% són “febles”. Per comparació, la Vall del Roine, el 51% dels enquestats puntuen com a “excel·lent” i “bo”.

Les tendències de les dues regions en el mercat dels EUA demostra un cop més la relació entre el valor percebut i de rendiment. Bordeus les exportacions als EUA continua seguint la crida de determinades collites. Els pics en els enviaments es va produir en els anys bons: 1990, 1995, 2000, 2005 i 2009. I en els anys entre les exportacions van caure. Però el rècord de l’any 1985 fins a 2,8 milions de caixes encara per batre.

Ron, de l’altra, més petita, però molt més dinàmic. Les exportacions d’aquesta regió en els Estats Units el 1985 va ser a 358000 caixes i va créixer a 1,5 milions d’euros en 2012. Avui, els Estats Units és el segon mercat d’exportació per la Vall del Roine després el regne UNIT i el primer per ingressos en Euros.

El focus en els consumidors no ha estat mai un punt fort de vi francès, el màrqueting sempre ha confiat en la tradició i el terroir.

Directora de màrqueting de Frederic Wildman & Sons, importar vins de la Compagnie Médocaine (un gran vi de la companyia de comerç de Bordeus) assenyala que “de Bordeus és molt dependent de la líder de les qualificacions i de la reputació de les collites”.

El nom de castell de l’etiqueta durant molt de temps ha jugat un paper de lideratge en la comercialització dels vins de Bordeus, però és una barrera per a l’establiment de les principals marques. Qualsevol explotació individual produeix un nombre limitat de vins: 20-40 milers d’euros de mitjana, amb algunes excepcions. I sempre com a Bordeus es basarà en el posicionament de la “embotellat a la “Chateau”, és improbable a crear una gran marca, que de subministrament per a 4-5 milions de caixes per el mercat dels EUA.

Amb 7000 granges, 300 comerciants, i 39 cooperatives de productes de la regió de Bordeus és molt fragmentada, que no permet construir una resposta coherent i integral de màrqueting.

Vins de bordeus són marcadament segmentats. Línia superior classificats granges i similars alta gamma de vins representen aproximadament el 5% de la producció total. És blue xips que es negocien en un mercat controlat i venut gairebé sempre en la no-condicions d’exclusivitat. Sistema de dotacions i privilegiat associació definir proveïdors i importadors que tenen accés a aquesta elitista grup i de les seves quotes.

Les vendes d’aquest tipus de luxe embotellat és propens a continuar corrent la cursa, impulsat per les avaluacions de les collites i els seus propis preus.

L’accés a aquest nivell de fabricants per a la majoria de consumidors és sempre limitada anomenada “segona i fins i tot tercera vins”. I al mig de la piràmide, milers de llars de desenes de denominacions d’origen. Per als amants del vi de Bordeus portant una aura de “embotellat en “Chateau” i llestos, a la recerca del bon vi barat, tenir les seves possibilitats amb un desconegut ampolla, aquest segment representa una oportunitat per combinar el romanç d’un vi esteticisme amb un preu assequible.

En 2010 sommelier-importador Daniel Johns ha publicat una col·lecció de vins amb el preu a$ 30 en el comerç minorista. Segons ell, “hi ha moltes petites granges tradicionals, la producció de vi bo, que serà d’interès per a molts”.

Ell és “optimista” està en contra de Bordeus (és a dir, esperant que el creixement de preus), malgrat les “anti-elitista actitud a la comarca entre els joves de sommeliers i els consumidors.” No obstant això, Chateau vins seran importats per les empreses en quantitats molt petites en els centenars o uns pocs milers de caixes. Aquests vi inevitablement pateixen fragmentat i molt limitada distribució. Per a botiga o un restaurant que són més de la categoria de bones compres a l’ocasió que el subjecte d’una oferta estable.

Per a aquells interessats en el bloqueig de la culpa de que el consumidor pot ser difícil trobar el venedor específics château de l’any. Els capricis de distribució evident en el cas de Chateau Mayne-Guyon 2011 (Blaia Cotes de Bordeus), que va ser repetidament seleccionats pel Vi Entusiasta de la revista entre els seus “top 100”. Aquest vi es pot trobar a través d’un conegut portal wine-searcher.com proveïdor per a Trader Joe’s, però va resultar que més que ningú. Per esbrinar quina de les seves botigues tenen en estoc, una ampolla d’aquest vi i quin és el treball que estic d’acord que no tothom és un ventilador de vi amb una gran quantitat d’alternatives disponibles.

Vins de França

En la part inferior de la piràmide de vins de Bordeus – quantitats increïbles de la base vi, que amb tota justícia hauria de servir com a base per a la construcció de marques i la creació d’un “vins de qualitat” (vins de carpa). En aquest preu inferior segment romàntic imatges de la terra, collites i valoracions no juga un paper especial. Èxit de l’explotació d’aquesta massa de vins de justificar l’estratègia de centrar-se en vins autòctons, recollides arreu de la comarca i kupazhiruemogo comerç per aconseguir la consistència d’estil i la qualitat de l’promogut marca.

A la Vall del Roine i de Borgonya, com Bordeus, un munt per als propietaris privats a 5.000 i 4,300, respectivament (segons el Inter-Roine i BIVB). Però malgrat això, la gamma de vins, convertir-se en Domenach (similar a Bordeus Chateau) equilibrada barreja de marques conegudes.

Com Roine:

• Chapoutier (Chapoutier)
• Guigal (Guigal)
• Jaboulay (Jaboulet)
• Delas (Delas)

O Borgonya:

• Louis Jadot (Louis Jadot)
• Josep Drouhin (Joseph Drouhin)
• Louis, Latour (Louis, Latour)

Oferta de Bordeus a Amèrica, en canvi, és gairebé desproveïda de “vintage” segment. De les moltes marques de Bordeus, promoguda per diverses empreses comercials, només Mouton-Cadet es va trencar i enganxat al nord-Americana minorista vins mitjana de 8$estand. A petició del seu agent, Constel·lació de Marques, Mouton Cadet – Bordeus és el més gran representant a Estats Units en termes de vendes, amb el món de les vendes (sense confirmar) d’un milió de caixes. D’altres van intentar, però va fracassar. O fins i tot no s’ha provat.

Les barreres sembla insalvable a la llum de la propensió de bogosav per vendre la idea de la “Chateau” i grans despeses per a la promoció de les marques. Part dels proveïdors afirma que una altra dificultat serà a reunir prou raïm a les cooperatives i productors privats per a crear una barreja de gran volum. Però, d’altra banda, és fer una regionals Bordeus barreja, per definició, més complicades que en el mateix Cotes du Rhône?

A la cara d’una simple manca de voluntat dels comerciants de vi de Bordeus per posar els seus productes de la marca nord-Americans a les prestatgeries. A França, aquest tipus de vins – vins de carpa – es ven en abundància, però gairebé cap d’ells estan disponibles a Amèrica.

Castel – una gran alcohol empresa, amb vendes de 630 milions d’ampolles el 2012 (segons el diari Le Monde, 2013). Aquest és un jugador seriós en el mercat francès, juntament amb Malesan, principals supermercats, i alguns altres privat marques, com Batiste de Vignac i Blaissac. La seva Bordeus de la marca als Estats Units no està representat.

A l’octubre de 2013, Castel va ser considerat el més popular marca de begudes alcohòliques (vi i altres begudes a la Xina. Altres proveïdors, entre ells Kressmann, Dourthe, Ginestet i Yvon Mau, la venda de “vintage” vins de Bordeus, no posar-los en els Estats Units. Marca Cordier, una vegada conegut a consumidors nord-Americans, no ven cap de les seves marques (per exemple, com la Col·lecció Privée). Totes aquestes marques ofereixen només una sense nom vins negres, negres i rosats.

Amb un parell de posicions aquí hi ha una marca de “Michel Lynch” creat per Jean-Michel Kasam (Jean-Michel Cazes), el famós Castell de Lynch Bages (Château Lynch-Bages), amb vi de la Réserve Graves (blanc) i Médoc. Una mica més visible línia Réserve Spéciale de Domaines Baró de Rothschild (Lafite), que inclou la médoc i Pauillac a més de la seva estàndard vins blancs i negres. Aquest vi és un estil modern però que conserva encara la identitat regional.

En els mateixos Estats, el comerç de la comunitat, pel que sembla, també molt de temps no va creure en el sentit de belles posicionament de Bordeus. En l’edició del 2008 de Negoci del Vi Internacional citat projecte de Llei Alemany de W J Deutsch & Co., va portar el Groc de la Cua de la marca en la part superior dels EUA, les importacions i fer el Georges Duboeuf més conegut segell francès. Aquestes són les seves paraules:

“La collita de Bordeus té cap futur… és Impossible vendre 100’000 caixes en els Estats Units per una senzilla raó: a Bordeus no fer el vi que volen prendre un gran nombre de persones. Bordeus vi és massa àcida, massa tànic, massa prima per a la majoria de consumidors”

Però tot i que aquesta definició és encara cert per a la majoria ordinària clarets (vermell Bordeus vins), hi ha molts altres – més suau i amb molt de cos, molt més proper als gustos dels nord-Americans de vins del passat. Els vins negres de Bordeus, han experimentat una important evolució cap a alcohòliques vins amb més fruita madura i tanins. Aquests avenços en gran part a causa del canvi climàtic, per a una millor comprensió de polyphenolic maduresa, i a més en compte l’ordenació immadurs i podrit baies.

La darrera fermentació en fred sec vins blancs basat en el Sauvignon Blanc i Semillon, sempre han demostrat un lloc net, lluminós, caràcter afruitat. La naturalesa i la tecnologia ajuden a Bordeus, a tots els nivells de la producció vitivinícola.

Les esmenes a la vi lleis de la Unió Europea l’any 20089 gg van ser admesos per a indicar la varietat de raïm en les etiquetes de vins d’origen controlada. Això podria donar suport els esforços a fi productes per al mercat Americà. Especificar explícitament “el 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet franc” al costat del nom del vi i de la denominació podria significativament estimular les vendes.

En 2013 Mouton Cadet Bordeus AOP llançat que es llegeixi clarament “Sauvignon Blanc” a la barra de sota de la principal etiqueta. Vi de Maison Sichel Sirius ara porten el nom de les varietats en grans lletres, a sota de la inscripció “Bordeus”

Varietat d’identitat és l’únic senyal clar el consumidor Americà. Francès denominacions per a ell, de vegades – impronunciable absurd.

Evolució de sabors – el segon factor important.

El consumidor Americà demostra la sensibilitat a una brillant nous vins de collita. Les etiquetes que són a la tendència d’avui dia pot semblar controvertit i, fins i tot arriscat. Especialment convincent èxit sec barreges de color vermell, que va mostrar el 2013 amb un increment de gairebé el 15%, i atrapats amb Moscatell! (font: Nielsen, 52 setmanes final 11/9/13). I aquesta barreja, ja és una àrea clau d’especialització de Bordeus.

Martin Sinkov de Frederic Wildman & Sons, està convençut que “la innovació per a Bordeus marques amb no trivial d’embalatge, on hi ha una gran oportunitat”. Un d’aquests projectes sommelier Richard Betts de Sant Glinglin va quedar marcada per les imatges de volar porcs. El seu conjunt de tres vins amb un brillant autor enfocament inclou Sauvignon Bordeus, côtes de Bordeus i St Emilion per uns 35$ al detall. Betts homechat que “a Bordeus sempre hi ha un silenciós tensió entre terrer i de la marca.”

L’importador de la marca Petit Chapeau – regional vins blancs i negres – diu – “en el vi de qualitat i a un preu més baix”.
Tot i que ni l’una ni l’altra m’pla per ampliar la línia de vins de qualitat, aquestes negreta exemples, encara que molt modesta quantitats – mostra oportunitats per als venedors que volen balanç altament fragmentada cartera de castell de vins. Però si vostè va per sobre de la vora, és necessari per iniciar amb productes que responguin a gust del consumidor.

El torn del productor al consumidor

Emmanuel RUz i Gerard Sehun en el seu “Vi de màrqueting” (Le màrqueting du vin) és agressiva campanya per a un nou enfocament per a la indústria del vi de França. Orientat fabricant model “un vi per a tots els” avui no és viable. En canvi, els productors han de demanar-se: “què són els consumidors de vins?”

Aquest principi ha estat armat amb la comercialització de Nous món vins – aquells que poden guanyar a costa de Bordeus.

GM va obligar a replantejar-se la seva línia de productes per satisfer les demandes dels consumidors, anant a l’estranger fabricants. Era difícil i costós, però era una qüestió de supervivència.

Si Bordeus vol augmentar els seus volums i quota de mercat, la comarca tindran l’atenció als consumidors sobre aquest prometedor mercats com el dels Estats Units. Si no us penseu sobre canvis estructurals significatius infusió de fons en un estàndard de promoció de no portar adequada retorna.

Sigui quina sigui la reacció de Bordeus a una nova realitat a casa i a l’estranger, qualsevol estratègia, incloent-hi el manteniment de l’estatus quo està ple de riscos i la incertesa. Però val la pena preguntar quin d’ells està relacionat amb el potencial més gran benefici per al llegendari vi de la regió?