Nomenat acadèmic Barry Smith – Professor de filosofia, amb un interès particular en l’estudi de fragàncies i entusiasta amant del bon vi. En 2004, va organitzar la primera Jornada “Vins i la filosofia”, posteriorment, va publicar un llibre sobre el mateix tema – “les Qüestions de gust” (2007).
Més tard, a l’Institut de filosofia de la Universitat de Londres, es va fundar el Centre per a l’Estudi dels Sentits (CenSes) és un fòrum interdisciplinari per filosòfic i neuroscientific consultes relatives a la naturalesa dels sistemes sensorials i el treball dels sentits.
Vaig prendre Barry entrevista sobre temes rellevants per el meu nou llibre, i al mateix temps demanar-li un parell de preguntes sobre la subjectivitat de la percepció del gust i aromes dels vins.
Per començar, vaig preguntar a la filosofia de fons: que la filosofia pot donar a la neurociència? O Professor ja no considerar-se un pur filòsof en el sentit clàssic?
En general, com Vostè desitgi. Però és útil saber com fer-ho. Primer, sobre aquest. 1.…
Illes balears (Les Illes Balears), un arxipèlag prop de la costa Oriental de la Península…
Astúries (Astúries) és una regió del Nord d'Espanya. I encara que ell mai realment posa…
Cantabria (Cantàbria) és una petita regió de la costa Nord d'Espanya, situat capa entre la…
La vall d'Aosta (Valle d'aosta, Vall d'Aosta) és el més petit i menys poblat del…