Балеарские острова

Балеа́рские острова (Las Islas Baleares) – архипелаг рядом с восточным побережьем Иберийского полуострова (примерно в 95 км), формирующий одно из 17 автономных сообществ Испании (испанских регионов). Ближайшие соседи – регионы Валенсия и Мурсия (на западе), Каталония (на севере).

Крупнейшие острова архипелага – Майорка, Менорка, Ибица и Форментера – хрестоматийные тусовочные центры средиземноморья.

Хотя вино на этих островах производят ещё со времён римлян (лозу завезли сюда примерно в 121 г. д.н.э.), местное виноделие всё ещё только развивается.

На островах зарегистрировано два апелласьона DO:

• Binissalem-Mallorca (Биниссале́м-Майорка)
• Pla i Llevant (Пла и Льева́н)

Оба расположены на острове Майорка. Причём первый из них был не только первым DO Балеарских островов, но и вообще первым испанским DO за пределами Иберийского полуострова.

По остальным островам рассредоточены несколько зон класса Vino de la Tierra:

• Formentera VT
• Ibiza VT
• Illes Balears VT
• Isla de Menorca VT
• Mallorca VT
• Serra de Tramuntana-Costa Nord VT

Когда-то Балеарские острова обрели известность благодаря сладким винам Malmsey из сорта мальвазия, пользовавшихся спросом в Англии, Нидерландах и Германии. Но этот тип вина практически исчез в 19 веке во время нашествия филлоксеры, опустошившей островные виноградники. Часть местных сортов с тех пор так и не смогли восстановиться. Но такие автохтоны как манто негро (Manto Negro), каллет (Callet), Fogoneu и моль (Moll aka Prensal Blanc) используются и по сей день.

Их дополняют вошедшими в моду французами, такими как каберне совиньон, мерло и шардоне. Эти признанные сорта, плюс популярный испанец темпранильо, позволили расширить рынок сбыта балеарских вин. Сегодня большая их часть производится в свежем ароматном стиле, рассчитаном на потребление в молодом возрасте.

Помимо вина на островах производятся ликёры и ряд других алкогольных напитков, включая абсент и джин. Есть и пивоварня, обслуживающая стабильный спрос со стороны туристов.