На арнеис (Arneis) не обращали никакого внимания вплоть до 1970-х гг., когда в виноделии появились технологические новинки, такие как баки из нержавеющей стали, которые моментально облегчили производство высококачественных белых вин. Сегодня эти белые уже настолько хороши, что заслужили статус DOCG и кроются в бутылках с гордыми названиями Роэро Арнеис (Roero Arneis) или Арнерис ди Роэро (Arneis di Roero). Их миндальные, грушевые, травяные ароматы…
Превосходно сочетаются с овощными блюдами или даже с салуми (calumi). Хорошие экземпляры, правда, не так уж дешевы, их цена составляет $ 12-23. Рекомендую попробовать продукцию компаний Ceretto (Серетто), Fontanafredda (Фонтана-фредда), Giacosa (Джакоса), Roagna (Роанья) и Vietti (Виетти).
Прованс может быть конфиденциальным и публичным, волнительным и спокойным, насыщенным впечатлениями и ароматами. Отправляйтесь в…
Мягкий, милый, тёплый, любезный — вот несколько эпитетов, которые очень точно характеризуют уникальную область на…
Мы часто становимся заложниками слухов и домыслов, которых полно в интернете. Причем звучат такие теории…
Прованс исторически первый винодельческий регион Франции, производство вина началось здесь около 2,5 тыс. лет назад.…
Петух уже во времена Цезаря считался французской птицей. Тогда проживающие на территории современной Франции племена…
Если осенью вы приедете во французский Прованс, то сможете увидеть изумительные цветущие лавандовые поля и…