На арнеис (Arneis) не обращали никакого внимания вплоть до 1970-х гг., когда в виноделии появились технологические новинки, такие как баки из нержавеющей стали, которые моментально облегчили производство высококачественных белых вин. Сегодня эти белые уже настолько хороши, что заслужили статус DOCG и кроются в бутылках с гордыми названиями Роэро Арнеис (Roero Arneis) или Арнерис ди Роэро (Arneis di Roero). Их миндальные, грушевые, травяные ароматы…

Превосходно сочетаются с овощными блюдами или даже с салуми (calumi). Хорошие экземпляры, правда, не так уж дешевы, их цена составляет $ 12-23. Рекомендую попробовать продукцию компаний Ceretto (Серетто), Fontanafredda (Фонтана-фредда), Giacosa (Джакоса), Roagna (Роанья) и Vietti (Виетти).