Розбиратися у винах – легко
3 вечірні години за келихом вина в компанії сомельє.
М’яка атмосфера смаку і аромату, корисна інформація і нові знання, якими захочеться поділитися.
Ви отримаєте відповіді на основні питання про виробництво, різновиди та класифікації вин різних типів і регіонів. Ми розповімо про тонкощі зберігання і сервіровки, допоможемо розібратися в хитрощах етикеток. Ви зрозумієте, як вибрати вино по своєму смаку і в результаті – отримати максимум задоволення від цього великого напою.
Тут же ви зможете застосувати нові знання на практиці і поділитися своїми відчуттями, сумнівами, коментарями. Якщо Ви новачок – то почнете з задоволенням розбиратися у винах, навчитеся вибирати і розуміти вино, розуміти етикетки, орієнтуватися на полиці і у винних картах ресторанів.
А після – зможете здивувати друзів деякими хитрощами досвідчених сомельє.
Зміст майстер-класу:
- Які бувають вина і звідки?
- Як читати етикетку і винну карту?
- Як вибрати гарне вино в магазині?
- За що можна вимагати замінити пляшку?
- Як знайти “своє вино” і розвинути смак?
- Як правильно дегустувати вино?
- Як пояснити продавцю, що Вам потрібно?
- Як зберігати вино? Скільки живе відкрита пляшка?
- З чого пити? – про важливість правильного келиха
- За що ми платимо, купуючи вино?
- Що має сенс везти з-за кордону?
- Винні аксесуари: що корисно, а що безглуздо?
- Як відкривають і подають вино? Техніка, температура, етикет
- Вино і здоров’я
- Що таке «французький парадокс»?
- Хто такий сомельє?
Також на дегустації:
- “Ніс вина” – на чому тренуються сомельє:
знайомство з французькою бібліотекою винних ароматів від Жана Ленуара - Знайомство зі спеціальною винної посудом
- Демонстрація безлічі винних аксесуарів
- Тематична дегустація вин (з коментарями фахівця)
