Трентіно-Альто Адідже (Trentino-Alto Adige) – найпівнічніший виноробний регіон Італії, розташований на кордоні з Австрією.

Раніше тут домінували місцеві сорти лагрейн і скьява, але в 21 столітті місцеве вино все частіше роблять з популярних міжнародних сортів, таких як піно гріджо і шардоне.

В силу своєї заплутаною геополітичної історії, Трентіно-Альто Адідже складається з двох незалежних провінцій: Трентіно і Альто Адідже.

Трентіно майже повністю италоговорящий, а в Альто Адідже переважає населення, що говорить на німецькій мові, яке називає свою провінцію Зюдтіроль (тобто Південний Тіроль) – як відображення того факту, що регіон колись був частиною Австро-Угорської імперії і відійшов до Італії лише в 1919м.

Більш ніж мільйонне населення регіону приблизно порівну розділена з двох провінцій, але в цілому, близько двох третин говорить італійською як на основному мовою.

Географічна межа досить чітко розділяє південну частину – Трентіно і північну Альто-Адідже. Східну частину від західної відокремлює річка Адідже, яка і дала ім’я верхній (іт. alto) частини регіону. Майже всі місцеві виноградники розміщені в долинах річки Адідже і її приток.

Область Трентіно отримала свою назву від столиці регіону і провінції Тренто, розташованої на берегах р. Адідже, вниз за течією від самої іменитої італійської винної школи Istituto Agrario di San Michele all’adige

Вино цього складеного регіону несе на собі відбиток всіх його особливостей, з культурним і політичним контекстом настільки ж складною, як і місцева топографія. В одних його частинах правлять німецькі сорти – мюллер тургау і сильванер, в інших – місцевий скьява і набирають популярність піно гріджо, шардоне, піно нуар, піно блан і совіньон блан.

Вплив сучасних тенденцій у зміні споживчих смаків тут не менш помітні, ніж в інших частинах Італії. Проте примітно, що Трентіно Альто Адідже – єдиний італійський регіон, де площа під виноградниками збільшилася за останню чверть 20-го століття.

У багатьох відносинах місцевий клімат суперечить тому, що можна було б очікувати від альпійського регіону, що тягнеться на північ від паралелі 46 (він поділяє цю широту з центральної Бургундією). Гирла долин дуже швидко прогріваються влітку вранці, посилаючи нагріте повітря на разлинованные виноградниками схили. Цей ефект, посилений яскравим альпійським сонцем, призводить до народження «стиглих» вин, яких не чекаєш від такого прохолодного, свіжого регіону.

Схожий набір умов можна зустріти в Тічино, на півдні Швейцарії, що в 160 км на захід звідси.
Потоки теплого альпійського повітря, до того ж, уберігають від напастей, як грибків і гнилі.
Грунт же сюрпризами не відрізняється. У ній переважають алювіальні і коллювиальные відкладення, дренаж середній, багата мінералами.