Велике Chateau Haut-Brion Premier Grand Cru Classe знаходиться не в Медок (медок), а в комуні Пессак-Леоньян (Pessac-Leogna, в). Як же вина цього господарства виявилися в історичній класифікації вин Медока 1855 року?
Так просто вони були настільки відомі своєю високою якістю, що було б злочином не звести їх на цей Олімп. Таким чином, Про-Бріон має дві категорії Grand Cru. У класифікації медок і в класифікації Pessac-Leogna, що.
У винах цього шато, на відміну від вин з Медока, переважає мерло, а каберне совіньон грає скоріше допоміжну роль. Тому Про-Бріон м’якше і ніжніше інших вин «лівого берега».
Перша історична згадка цих земель відноситься до 1423 р. А історія самого маєтку починається в 1525 р., коли Жан де Понтак одружився на Жанні де Беллон, і отримав землю в посаг. У 1549 році розпочалося будівництво замку.
Справжнє визнання вина шато Про-Бріон (в той час Pontac), отримали, коли успадкував маєток праправнук Жана (який, до речі, прожив 101 рік) – Арно де Понтак 3-й. Він першим придумав знімати вина з осаду, за що англійці їх охрестили “новим французьким кларетом”. В обліковій книзі погреби англійського короля Карла 2-го записано, що з 1660 по 1661 рік при дворі було подано 169 пляшок цього вина.
У 1787 р., в Бордо приїхав Томас Джефферсон – майбутній американський президент. Він високо оцінив вина Haut-Brion, і завдяки йому, вони стали першими у Франції офіційно зарегестрированными для ввезення в США.
В результаті перепетій Французької революції помістя перейшло в руки міністра закордонних справ Наполеона – Талейрана, князя Беневентского. Він володів ним з 1801 по 1804. рр.
З 1804 по 1836 маєток переходило з рук у руки, поки його не купив Жозеф-Ежен Ларьйо, чия сім’я володіла ним до 1923 р.
Потім знову пішла часта зміна власників. 13 травня 1935 року шато Про-Бріон придбав американський банкір Кларенс Діллон. За легендою, він їхав купувати шато Марго, але з-за дощової погоди звернув у Haut-Brion і купив його.
Фірмова пляшка Ch. Haut-Brion, що нагадує графин для вина, була випущена в 1960 році. У неї розлили урожай 1958 року.
Сьогодні Ch. Haut-Brion входить до складу холдингу “домен Кларенс Діллон”, президентом якого є Принц Роберт Люксембурзька.
Chateau Haut-Brion свідок тріумфів і поразок, коронацій і революцій, свідок історії Європи. Це знаходить відображення в його багатій, вишуканості, тонкий смак і неповторному багатогранному букеті.