Паломіно (Palomino) – білий сорт винограду родом з Андалусії (південно-захід Іспанії).

З цього сорту роблять знаменитий херес (шеррі), і в однойменному винному регіоні (Херес) паломіно займає майже 95% площі всіх виноградників.