Aosta vadisi (Valle d’aosta Aosta Vadisi) en küçük ve en az nüfuslu şarap bölgesi, İtalya boyutu yaklaşık 18 komşu Piedmont. Bölgesinin dağlık bir huzur mabedi olan bu kuzey-batı kenarında, italyan topraklarının sınırında Fransa ve İsviçre.

Çok olmasına rağmen, mütevazı boyutları ve minimum önem şarap dünya, burada üretilen geniş bir kadro şarap gibi yerel ve uluslararası üzüm çeşitleri, ana biri olan kırmızı пикотендро (Picotendro) – yerel bir tür nebbiolo.

Aosta kesinlikle etkisi altında komşular. Fransızca resmen burada ikinci dil, fransız üzüm çeşitleri yaygındır en az italyan. Chardonnay ve гамэ büyür yan yana nebbiolo ve дольчетто.

Ek olarak tanıdık bir cinse, Bölgesel Enstitüsü Tarım (Institut Agricole Régional) bir listesini hazırladı bölgesel автохтонов, bir kısmı üretim için uygun моносортовых şarap, bir kısmı sadece bir parçası olarak блендов.

Petit rouge (Petit Rouge) en önemli aborjin sonra yukarıda belirtilen пикотендро. Bunların dışında yaygın фумин (Fumin) ve vienne de çıplak (Vien de Nus) veren kendine güvenen baharatlı kırmızı şarap.

Beyaz şarap ile meyve buket üretilen kuru ve tatlı sürümlerinde çeşitleri ürün paketle blanc (Prié Blanc) moscato bianco (Moscato Bianco) ve pinot grigio (Pinot Grigio).

Yaklaşık üçte biri tüm şarap Aosta Vadisi’nin üretilen birden fazla kooperatif üzüm bağlarını keşfedebilirler oluşan yaklaşık 450 bağcılık-katılımcı. Dörtte birinden daha az, toplam üretimi temsil şarap kategorisinde DOC, bunun da büyük bir kısmı satılan bölgenin içinde.

Olsa da, Valle d’aosta yok апелласьона DOCG, bu demek değildir ki, burada lüks bir şarap. Tuhaf pleksus çeşitleri, терруаров ve kültürel özellikleri oluşturur, ilginç bir resim yerel bir şarap.

İskelet bölge – гнездящаяся arasında Граанских Alpes dar vadi, протянувшаяся güney-doğu yükseklikleri Mont sınırlarına Piedmont. Onu винодельческая alanı arasında yer alan Моржекс ve du la Salle (Morgex et de la Salle olan üzüm bağları arasında en высокорасположенных Avrupa) ve Доннас (Donnas).

Bu sadece yaklaşık 70 km uzunluğunda. Bu aralıkta yer alan ve kasaba Aosta ve diğer субзоны DOC: Анфер d Arvier (Enfer d’or, Arvier), Торрете (Torrette), Çıplak (Nus), Чамбав (Chambave) ve Арнад-Монжове (Arnad-Montjovet).

Çoğu üzüm bağları Aosta kırık sarp güney yamaçlarında nehir üzerinde Dora Балтеа (Dora Baltea) – akını po (Po). Şut topografya ve сужающаяся toprakları vadiler zaman o kadar çok yer için uygun iniş üzüm. Önemli bir kısmının nehir vadisi ile zengin mineraller ve nem toprak sadece çok verimli teknik bağcılık, üretim ve şarap. Bu nedenle, en iyi üzüm bağları dikilmiş yamaçlarında ve toplanır ona göre yükseklikleri kadar yaklaşık 1300 metre deniz seviyesinden.

İklim Aosta Vadisi’nin oldukça normaldir dağ, şarap bölgesi. Mesele o vurur sözde alan yağmur gölge, oluşturulan Batı Alpler, gücü ne yazları sıcak ve kuru.

Ancak gece sıcaklıkları burada, önemli ölçüde daha düşük gündüz. O kadar ki, bu bir sorun oluşturur. Bunları çözmek için kiracı farklı teknikler kullanarak, bunların arasında kullanım çardaklar, eşit bir şekilde dağıtmak sağlayan ısı kara üzüm izle, gece soğuk.

Dikkat edin kırık teraslarda üzüm bağları Valle D’aosta belirgin bir şekilde parçalanmış. Bu sitelere erişmeyi kolaylaştırır hasat sırasında. Siz, teras savaşmaya yardımcı olur ve erozyon ile toprak.

İnce bir tabaka yerel toprak vardır аллювиальную ve коллювиальную doğasını oluşturur ve ağır bir ortam hayatta kalmak için üzüm. Böyle bir ortam, bilindiği gibi, son derece elverişli bir doğum, çok kaliteli meyveleri ile yüksek konsantrasyon lezzet verici maddeler değil.