Toro (Toro) – şarap bölgesi Kastilya-Leon, İspanya’nın kuzeybatısındaki. Sınırları ile bölge Rueda. Bilinen en güçlü kırmızı kuru tempranillo şarapları.

Adını aldığı antik kentin Toro, nehir üzerinde ve Douro (kapatma kuzey bölgenin bir parçası) 65 km, Portekiz ile sınır.

Kelime «toro» çeviri ispanyolca «bull». Ve olmasa da anlaşılabilir bir ilişki denilen yer, bu kelime çok uygun, sağlam ve sert kırmızı şaraplar bölge.

Şarap Toro bilinmektedir ve keyif onur henüz 13. yüzyılda kral Alfonso IX León hakkında konuştu ve hakkında ingiltere: «Тепдо un Toro que me da vino y un León que me lo bebe», – «var Toro [bull] bir şarap verir ve Leon [aslan], onu içiyor».

Tempranillo, hangi her ispanyolca bölgede çalışıyoruz atamak yerel adı, burada denir “тинта de toro” (Tinta de Toro) ve o burada baskın plandaydı.

Гарначу de yetiştirilen, ama küçük miktarlarda. Ağırlıklı olarak üretim roze şarap Toro Rosado.

Beyaz da biraz. Mütevazı miktarda malvasia blanco ve вердехо – şarap üretimi için Toro Blanco (beyaz Toro).

İklim Toro kesinlikle kontinental ve onun komşuları кастильскому plato: bölgelerde Rueda, Сигалес ve Ribera del Duero. Yani, sıcak ve kuru yaz yerini soğuk sert kış.

Olsa da kuzey ve batısında Toro uzanan Atlantik okyanusu, ona, onlara ne sıcak, ne soğuk, çünkü o hariç her şey onlardan Кантабрийскими кордильерами. Dağılım sıcaklık burada -11° +36° c, yıllık normal yağış sadece 350mm. Bu koşullarda винограду hayatta yardımcı olur nehir Douro, hangi araya toplamak çağırdı ve yerel üzüm bağları.

Yükseklik önemli bir faktör terroir Toro. Bölge uzanıyor kalp Castilla-Leon, geniş yüksek bir plato arasındaki sırtlar Кантабрийских ağaçları ve Merkez dağlık sistemleri İspanya. Çoğu üzüm bağları Toro yüksekliği yer yer 600m kadar 850м deniz seviyesinden birazcık da olsa katkıda küçük, düşük sıcaklık.

Günlük ısı, küçük bir miktar yağış ve aşırı güneş ışığı – bu yol doğuştan güçlü ve высокоалкогольных şarap. Eğer takip etmek ürün ise, tempranillo içinde Toro mümkün дозреть böyle bir içerik şekerler, ne yapılabilir şarap kale 16°. Kurallar DO monte limiti kale 15° hakkında., ama pratikte şarap üreticileri çalışıyoruz onu tutmak içinde 13,5° için bu şarap olabilir içme, yüzünü buruşturarak.

Bu Toro var yaygın İspanya’da pratik bölme şarap kategorisi süresi alıntı: Крианса, Рисерва ve Gran Рисерва.

Bariz bir potansiyel Toro gibi şarap bölgesi çekiyor şarap üreticileri diğer alanlarda dahil olmak üzere проявивших zaten kendini мэтров: Пинтия (sahipleri Vega Sicilia), Masaj, Mauro (Bodegas Mauro) ve Campo Элисео (Campo Eliseo, ortak buluş Michel Rolan ve François Люртона), Тесо La Монха (aile Эгурен).

Böyle bir kıskanılacak bir ilgi bölgeye katkıda hızlı oluşumu, modern tarzı bölgesel şarap ve ortaya yeni bir ispanyol süperstar – Тесо La Монха (Teso La Monja), şeyh ismail, ayrıca, 2016 yılına kadar değerlendirme en pahalı şarapları İspanya.