Montepulciano D’abruzzo en popüler italyan kırmızı şaraplar modernitenin bir bulmak için raflarda birçok ülkeden. Bu klasik, yuvarlak aromaları ile bir şarap, erik, yapılan sınıf montepulciano üzüm, Abruzzo, Adriyatik ve İtalya.
Bu şarap, belirgin bir şekilde farklı benzer bir başlık – vino Nobile di Montepulciano, bir üretmek çeşitleri, sangiovese, Toskana. Bugün, bir üzüm çeşididir montepulciano neredeyse утерял irtibatın ile toskana kenti Montepulciano, hangi var, adını ve nerede daha önce yaygın kullanımı olmuştur.
Апелласьон (DOC) Montepulciano d’abruzzo kökenli 1968 yılında ve bölgesinin önemli bir bölge doğu Abruzzo. O uzanan 120 km’lik sahil, sınır Molise güneyde Marche kuzey ve genişliği ise yaklaşık 32 km uzaklıktadır. Büyük bir kısmını batı Abruzzo çok гориста için verimli bir bağcılık için, bu yüzden çoğu şarap Montepulciano D’abruzzo ile oluşan alçak tepeler, ovalar ve kıyı alanları.
En iyi örnekleri bu şarap yerli tepeler il Teramo göre 2003 yılında özel kategori Montepulciano d’abruzzo Colline Teramane DOCG
Bu bölge ile mikroklima ve başarılı humuslu toprak arasında yer alan yüksek bir tepe milli parkı, Gran Sasso ve Adriyatik kıyısı. Yerel şarap üreticileri özenle üzerinde çalışan bir uygulama potansiyeli onun terroir tutarak verim sınırları içinde sağlayan toplamak первокласный üzüm çeşitleri montepulciano.
Bu oda sayısı: Терамане DOCG sınıf montepulciano olmalıdır en az %90 içerik şişeler. % 10 kadar sürebilir sangiovese. Minimal pozlama süresi 2 yıl olan, en az 12 ay içinde duba ve en az altı ay bir şişe girmeden önce sat. İçin şişe Teramo etiketli Riserva ve kuru kalmak gerekir enstantane hızı en az 3 yıl.
Şarap Montepulciano d’abruzzo Colline Teramane DOCG sık sık ayıran erkek karakter ve toprak tonları buket: ciddi, ama şaşırtıcı derecede hassas bir yapıya sahip. Nasıl ve бургундские şarap Vosne-Romanee, tarif edilebilir bir deyişle «demir bir el вельветовой eldiven». Bu экспрессивное kırmızı ile yoğun, ama temiz meyve lezzet, düz tonları kiraz ve olgun erik, ipuçları, baharat ve дымности, проявляющимися maruz kaldıktan sonra duba. Özellikle ilginç ortaya çıkar ile birlikte, gastronomi.
Henüz 5 şarap üretim alt bölgeleri Montepulciano d’abruzzo üretmek şarap ile özel özelliklere sahip. İsimleri belirtilebilir etiketleri (veya контрэтикетках) yanında, ortak апелласьоном:
Montepulciano – hiç biri en popüler italyan kırmızı şarap çeşitleri. Abruzzo o yerleşmiş ve büyür zaten 18 yüzyıl. İrade / güç meyveleri veren iyi bir verim ve kolay пьющиеся şarap, popülerlik kazandı ve üreticilerin ve tüketicilerin.
Renk şarap montepulciano genellikle zengin, yer yakut kadar kırmızı, göre, bir yıl ve teknikleri şarap.
Asitliği düşük, tadı yumuşak, artık kolay anlaşılır olay tanenler.
Riserva şişe şarap Montepulciano d’abruzzo DOC demektir enstantane hızını en az üç yıl, en az altı ay – bir duba. Bu şarap genel olarak iyi bir potansiyeli alıntıda doğru bir yaklaşım şarapçılık.