Köpüklü şarap

cofradmin
  • Köpüklü şarap Fransa
  • Köpüklü şarap, İtalya
  • Köpüklü şarap İspanya
  • Köpüklü şarap Almanya
  • Köpüklü şarap GÜNEY afrika
  • Köpüklü şarap, İngiltere
  • Ne gibi bir köpüklü şarap?

Fransız köpüklü şarap

Normlarına göre, avrupa şarap hakları şampanya sadece olarak kabul edilebilir, ürünleri, şarap üreticileri Champagny en vanoise (Fransa). Bu konuda yer alan ünlü игристом fay bakın sayfayı.

Köpüklü şaraplar üretilmektedir ve diğer fransız bölgeleri. Ayrıca, kalite onlar vermek için tanınan bir marka Şampanya.

Unutmayın “kalite” ve damak özellikler (tercihler) – bu aynı şey değil!

Limoux (Limoux, şarap bölgesi Languedoc) – tarihi vatanı fransız köpüklü şarap. Orada kendi üretmeye başladı önce olma köpüklü şarap Şampanya ve üretmek hala kullanarak, yerel beyaz çeşitleri музак (Mauzac) olarak da bilinen бланкетт (Blanquette).

Читайте также:  Carmignano

Teknoloji, kullanılan orijinal denir şimdi ансестраль – yöntemi «ataları.» Şişe köpüklü şarap, üretilen bu teknoloji belirtilecektir “méthode ancestrale” (yöntem, atalarının, дедовский) veya “méthode rurale” (kırsal yöntemi) ve içerik olacak, tortu, normal olduğunu, bu tür üretim.

Fransız köpüklü yöntemine göre ансестраль:

  • Бланкетт yöntemi ансестраль
  • Гайяк ансестраль
  • Клерет de Di ансестраль
  • Бюже Сердон (Bugey Cerdon)

Креман (Cremant) – bu bir fransız köpüklü, özel «şampanya yöntemi», ama değil Champagne:

  • Креманы Alsace
  • Креманы Loire
  • Креманы Bordo
  • Креманы Bordo
  • Креманы Limoux
  • Креманы Жюры
  • Креманы Di

Eğer fransız köpüklü şarap ne ait biri pırıl pırıl апелласьонов, bir şişe üzerinde belirtilir sadece vin mousseux (van musso) veya vin petillant (van петийо) olmadan iyileştirmeler. Her ikisi de demek sadece “köpüklü şarap”, ama ikinci daha az köpüklü. Kendi üzümlerinden kompozisyon olabilir karakteristik yöreden üretildi, belki de güvenmek tanınabilir uluslararası sınıf. Üretim yöntemi de farklı olabilir.

Читайте также:  Şarap fıçıları – ne zamandan beri ve neden?

Ancak, fransız köpüklü şarabı ait değil креманам, ama onu bir kenara, ayrı апелласьон (genellikle bir parçası olarak varolan pasifik), bir yazı olmayacak, sadece “vin mousseux” ve “appellation -uygun mousseux – controlee”. Üretim yöntemi gibi pırıl pırıl, genellikle geleneksel (шампанский). Örneğin:

  • Bourgogne Musso (Appellation Bourgogne mousseux Controlee)
  • Saumur Musso (Appellation Saumur mousseux Controlee)

Var, Fransa’da ve böyle pırıl pırıl, hangi vurgulanır kendi апелласьон, ama креман ve musso. Ve tamamen kendi. Bunları öğrenmek mümkündür şeklinde şişe:) ve eşlik eden yazıtlar gibi “brut”. Öğrenmek için, üretim yöntemi, tırmanmak zorunda kuralları апелласьона, çünkü bu durumda, genel bir kural. Örneğin, yukarıda belirtilen Бюже Сердон veya Клерет de Di (Clairette de Die).