Güney-Batı (Sud-Ouest) – oldukça büyük bir bölümü fransız açık olmak üzere, idari bölgeler Aquitaine, Limousin ve Orta midi-Pyrenees. Ama bakış açısından, şarap, Güney-Batı, çok nettir, çünkü içermez, Bordo, değeri ve ağırlığı olan çok büyük olarak görülüyor ki, ayrı bir şarap bölgesi.

Uzun soluklu bir hikaye şarap, Güney-Batı Fransa’da bir arkaya oluşur karmaşık virajlarla dolu. Önemli bir rol çalıyorsun yerel nehir, çünkü tarihsel olarak bu önemli yol, nakliye, şarap geleneksel üretim bölgeleri gibi Cahors, Bergerac, Бюзе ve Гайяк dış pazarlara.

En son alışveriş oruç önce, şarap gibi geçiyordu karlı bir pazar Britanya’da liman oldu Bordeaux. Бордоские şarap tüccar haklı olarak baktı transit şarap gibi bir rakip ve ciddi bir çaba göstermelerinin için koruma çıkarlarını.

Bir sonucu olarak ortaya çıkmıştır böyle bir şarap listesi Fransa, ne biliyoruz onu bugün: Bordo rolü parlak yıldız ve diğer bölgeler, Güney-Batı, çalışan tanıma kazanmak için kendi yerel şaraplar kendi orijinal bir çeşitlilik.

Bölgenin tarihinin yatıyor ve neden açıklama бордоские üzüm çeşitleri – cabernet sauvignon, merlot ve sauvignon blanc – çelik dünya hit ve pro gibi geleneksel çeşitleri, Güney-Batı gibi tanat (Tannat), keten de la el (Len de la El) ve fer серваду (Fer Servadou) aslında çok az kişi duydum.

Toprak tipleri, мезоклимата ve topografya Güney-Batı Fransa aynı gibi çeşitli ve stilleri temsil eden, onun şarap. Topraklarının bir bölümünü etkisi altında atlantik ile karakterize deniz iklimi, diğeri derin bir iç kısım, onun kuru ise, yaz dönemleri. Nehir Garonne, Dordogne, Tarn ve Luo oldukça büyük bir kısmı bölge oluşturan alüvyal toprak tipleri (toprak, çakıl, kum), iken Pyrenees – eğimli ve yokuş aşağı yatan yaylası – kayalık alanları ile yükseklik farklılıkları.

Şarap yelpazesi bölge içerir tatlı şarap Жюрансон (Jurancon), танинные полнотелые kırmızı şarap, Cahors ve Мадирана, pırıl pırıl biri komün Гайяк ve beyaz kuru gibi, farklı üzüm çeşitleri.

Yerel üreticilerin bugün daha ticari odaklı, daha önceki yıllarda kullanmaya çalışın bu çeşitlilik dikkat çekmek için eğilimli deneyler modern tüketici. Ve rağmen Bordeaux hala gölgede bırakan bir geri kalanını güney-batı Fransa, onun port hub değil, belirleyici bir rol oynar, ve diğer şarap üreticileri Güney-Batı için bir şans elde etmek için uluslararası tanınma pahasına kendi olan.

Kaynak: portal WineSearcher