Ziyaret bağlarda Bordo veya akşam geçirmek için arkadaşlar arasında, kendi mahzeni için mükemmel bir yoldur değil sadece hoş vakit geçirmek, ama aynı zamanda oluşturmak imajını başarılı bir insan.

Yol şarap

Aksine, insanlar şarap seyahat seviyor. Sallayarak, kaçınılmaz taşırken, bu yetenekli kaybetmek bir kısmını özellik. Bu yüzden en iyi kendisi gitmek ziyarete, aynı zamanda bakarak nasıl içecek doğan ışık. Ünlü dünya şarap bölgeler Piedmont ve Toskana, Bordeaux ve Bourgogne, Chablis ve Champagne ile çok popüler bir yer. Ve bu anlaşılabilir bir durumdur: nispeten düşük fiyat (ırsaliye maliyeti $0,7 $ ‘ a kadar 3 bin) deneyebilirsiniz ünlü içecek düz varil, duymak şarap üreticileri ve tur rehberleri hikaye kenarları, hayran, inanılmaz güzel bir doğa.

Gerçek bir zevk gezisi ünlü şarap bölgeler elde edebiliyoruz sadece olanlar için geçerlidir коньякам ve şarapları gibi, daha fazla bir şey, sadece daha hoş ek olarak festival masaya: çok sayıda tatma ve hikayeler rehberleri olacak bu alacaklar için bir sevinç.

Ama eğer merakınız alkol sadece bir tüketici olarak değil, bir değer gönderilebilir şarap tadım turu, yeterli olacaktır, normal bir yolculuk tek avrupa ülkelerinin de dahil olduğu bir gezi değil, sadece sermaye değil, aynı zamanda bölge. Ülkenin ünlü içecekler, sizi mutlaka götürecekler fabrika veya küçük bir şato tatmaya.

Sıradan bir gezi programı için tasarlanmıştır süresi beş günden bir haftaya kadar, daha uzun süre içmek karmaşık, dolu çok çeşitli aromaları ve tonları tat şarap ve konyak büyük bölgeler zor — hatta tamamen çıplak. Son zamanlarda ortaya çıktı ve kısa turlar — iki-üç gün, genellikle onlara gönderilir, hafta sonu. «Harcama cumartesi ve pazar, ev, yazlık, kulüplerde ve restoranlarda artık moda, tüketici istiyor, yeni bir şey, ilginç. Bu nedenle piyasada ve ortaya böyle bir öneri. Bir kaç gün içinde Fransa, İspanya ya da Arjantin’de dinlenmek, uzaklaşmak sorunları ve endişeleri», — diyor Irina Махонцева, birinin yöneticisi, seyahat acenteleri başkenti.

Ancak, orada şarap turizmde bir özelliği — bir kısmı büyük avrupa hane harcamak sadece grup gezileri, sipariş özel bir tur aile için, örneğin, iki kişi olamaz.

Standart şarap turu Bordo, biri en ünlü şarap üretim bölgelerinden oluşacak zorunlu önde gelen hane: Медока, Mouton-Rothschild (bu Пайаке), Chateau Margaux, Dordogne, Saint-Emilion. Ziyaret, bir veya birkaç yerel konyak evleri ve tesisleri (örneğin, Remy Martin), akşam yemeği olacak gastronomik restoran ve дегустациям (bazen ödemeli, daha sık değil daha pahalı 20 euro) hazırlanan soğuk etler ve peynirler, uygun suçu.

Uzmanlar sürücü yok, gezi turları ve çeşitli bölgeler ve çok sayıda hane, bu çok yorucu. En iyisi hemen karar vermek istiyorum ne olduğunu görmek ve denemek için. Örneğin, kasabaya Bom, Bordeaux bölgenin ünlü olan en uzun mahzenleri ve son derece pahalı şarap (son açık artırmada, bir şişe Chateau d Yquem 1787 tarihinde değerlendirildi $64 milyon).

Mezarlıklar Bona görülebilir büyük şişe şarap ve denemek için en iyi içecek. Gezi genellikle bir veya iki saat sürecek ve bu zaman, emin olun size yeter, sonuçta denemek isteyebilirsiniz bir şey. Sadece unutma kapasiteli сплевывания şarap — eğer her şeyi yutmak, büyük kiler kadar напробоваться değil gibi tam olarak hiçbir anıları harika bir yolculuk. Ayrıca, Bon bu en büyük, Avrupa’nın yeraltı kale olduğu da bir göz alarak değer değil aynı zaman da.

Var ve bu yönde tatma turizm gibi винотерапия. Opera’da sadece denemek için büyük bir şarap, ama aynı zamanda uygulamak için bazı harici olarak banyo, обтираний ve sargı, hem de tadını çıkarabilir, su, maden suyu kaynakları bulunan, örneğin, Bordeaux. Genellikle, bu tür turları öneririz yerleştirme iyi otelleri kategorisinde en az 4 yıldız ile fitness kulübü, masaj salonu ve bir yüzme havuzu bulunmaktadır.

Gitmek şarap turu neredeyse herhangi bir ülke, burada hazırlanan içecekler üzüm: rekabetin dışında Fransa ve İtalya, ama unutma İspanya ile büyük Риохой, İsviçre, ziyaret etmek gerekir Valais, Almanya ile müthiş soğuk şarapları, Arjantin, Yeni Zelanda, Uruguay, Şili ve hatta GÜNEY afrika, nerede ve turizm ve şarapçılık son yıllarda hızla gelişmektedir.

Ve hala, Moldova, Bulgaristan ve Ukrayna da şarap üretmek, izin değil, böyle pahalı ve bilinen, ama birçok kişi tarafından sevilen. Orada ne olduğunu görmek ve Gürcistan, gerçek şarap hangi, ne yazık ki, zor satın almak için Moskova’da. Oraya gidip duruyor, en azından için bunları deneyin. «Program şarap turu, genellikle, dahil yakındaki bölgeler ile ilgili başlıklar ünlü markaların gürcü şarap, küçük ve büyük şarap işletmeleri tanımaya, tarihi ve üretim teknolojisi, şarap tadımı. Tüm bu bölgeler, genellikle, tarihsel, söylemeye gerek yok, denetlenir ve yerel konumlar,» diyor proje lideri Turizm portalı Gürcistan Jan Кашибадзе.

Hayranları viski de sıkılmış olmayacak, sonuçta, İskoçya, gerçek Mekke tüm sevenler bu içecek, İrlanda, tadına viski gönderilen Rusya, ABD ulusal viski. Ve bilenler için bira var Belçika ve Prag. Ve düşünmek gerekir, ne дегустационная gezi bu ülkenin ima bypass en büyük кабаков. O az ciddi ve ilginç bir daha şarap bölgeleri. Yani, örneğin, gitmek Bavyera az bir uğruna görmek için celtic inşa edilmiş bir kale daha binlerce yıl önce, duran üç nehirlerin birleştiği noktada. Öğrenmek için ne gibi bir bira, nelerdir, çeşitleri ve bunları denemek ile birlikte geleneksel meze, tabii ki, çok ilginç.

Gezi getiriyorsunuz sadece hoş bir deneyim, yeni bir bilgi, ama aynı zamanda nadir bir içecek. Bunları koymak için kişisel mahzen veya şarap, zevk, zevkli ve uzun, moskova geceleri. Belki böyle bir akşam size gelirse satın almak için kendi bağ. Bu durumda, bilmek yararlı olacaktır, en ucuz arazi Fransa gibi Roussillon (yaklaşık $10 bin hektar ekili değil, asma). Avustralya ve Şili satın alabilirsiniz hektar başına $3-5 bin de üzüm. İspanya’da «temiz» bir arazi satın almak neredeyse imkansız, evet bu ve karsız — orada bir yasa, sınırlayıcı yeni dikim, 1 hektar işlenen arazi, orada değerlendirmek için $100 bin düşünmüyorsanız kurmak büyük ihracat, en iyi seçim, küçük bir arsa fiyatı en fazla $10 bin hektar.

İki adımda bir yudum için.

Giderek artan sayıda ruslar ilgi başlar pahalı alkol. Onları satın almak için süpermarkette pahalı, evet, seçim, orada genellikle kötü, ama satıcıdan sipariş etmek için birkaç şişe ile favori içecekler — iyi bir fikir. Sadece bunları saklamak için mutlaka doğru — soylu alkol çok titiz ve kaprisli.

Ev koymak için küçük bir şarap dolap gelemez hemen hemen herkes: en ucuz maliyeti $3 bin $ ‘ a kadar 5 bin Ama sipariş gerçekten benzersiz bir örnek için $20 bin gibi koymak genellikle şarap dolapları ve kiler. «Gereksinimleri dolaplar için zor: o mutlaka eksik titreşim, desteklenmesi, istikrarlı bir sıcaklık 10 ila 14 derece ve şişe içinde bulunması için bu şekilde hareket edilmiştir minimal», — diyor ceo «Oda sistemi» Alexander Bondarenko.

Eğer şarap çok ve uygun bir yer inşa edebilirsiniz, kendi mahzeni. «Yatırım için inşaat kendi винохранилища kadar $100 bin bu miktarda içerir, ekipman, teslim ve montaj, mobilya imalat. Fiyat büyük ölçüde değişebilir, bağlı olarak çeşitleri ahşap için seçilen dekorasyon ve mobilya imalatı: temel malzeme — meşe, ama tercih edenler var sipariş egzotik ırkları — tik ve çok pahalı makassar», — diyor daire başkanı kurumsal müşterileri ile çalışan bir şirket «Кейдер» Svetlana Зубарева. En sık mahzenleri inşa olanlar toplar şarap koleksiyonu.

Bu arada, eğer yapmak için yola layık bir toplantı alkol satın almak için değil herhangi bir içecek talep ettiğini, önceden belirli bir prensip. Eğer tercih vermek sadece şarapları dışında Bordo, sadece içecekler için eski verim (en geç 50. yıl) veya sadece şampanya. Ama satın almak için, koleksiyonu, tüm, sadece bu gibi, yani nesli yok etmek için bir girişim denir.

Büyük bir toplantıda alkol olmak zorunda değil sadece ağır, karmaşık bir içecek, ama aynı zamanda hafif, her gün, ama mutlaka kaliteli ve tanınan bir marka değil, «sadece şarap» ya da «sadece viski.» «Konyak — bu konyak. Doğmuş olmalı orada, Fransa’da. Hem de en iyi хересы yapmak, örneğin İspanya’da, Real Tesoro, Valdespino. Seçim yapabilirsiniz, seçim scotch viski, ne durmak, sadece Macallan, Ayırt, Arran, Bruichladdich, Edradour. Ve her biri bu içecek benim daimi alıcı», — diyor satış müdürü şirket «Veld-21» Gela Абсандзе.

«Şarap seçimi çok karmaşık bir süreç. Örneğin, benim görüşüme göre, içecek Fransa aldık tanıma sayesinde ilk etapta ekonomik ve coğrafi faktörler değil, kendi olarak. Asla satın almaya değer şarap kategorisinde Vin de table — kalitesini her zaman kötüdür ve yüksek fiyat kategorisinde birçok içecek Şili, Arjantin ve İspanya daha iyi olacak bir fransız.

Ben tavsiye de dikkat italyan şarapları onlar, fiyat, ve kalite, bir kural olarak, en kabul edilebilir», — diyor sommelier Вианея. Lehine italyan şarapları, ancak, inkar ve modern fransız, hipotez ve sommelier şirketi «Кейдер» Nelly Гальцева: «Ülke asma İtalya zengin sürprizler. Her zaman merak ediyorum kendilerini, çilek Barolo, Brunello di Montalcino, vino Nobile de Montepulciano. İtalyanlar ateş gerçek bir devrim çalışmaya başlayan uluslararası üzüm çeşitleri gibi chardonnay, cabernet sauvignon, merlot. Sonuç olarak, ışık göründü, mükemmel bir şarap, завоевавшие vardır kükreme üzerinde ayrı bir niş. Çok hoş italyan şekerli içecekler Речото biri подвяленного üzüm, beyaz VinSanto ve kırmızı Amarone».

Kaynak: Finans dergisi, ocak 2006