Balear adaları (Las Islas Baleares) – adalar yakınında doğu kıyısı İber yarımadası (yaklaşık 95 km), özellikle, biri, 17 özerk topluluklar, İspanya (ispanyol bölgeler). En yakın komşu bölgeler–, Valencia ve Murcia (batı), Katalonya (kuzey).
En büyük ada adalar – Mallorca, Menorca, Ibiza ve Formentera – kitabı тусовочные merkezleri, akdeniz.
Olsa da şarap bu adalarda üretmek zamanından beri romalılar (asma getirdi buraya yaklaşık 121 g. d. i. ö.), yerel şarapçılık hala gelişmekte.
Adalarda kayıtlı iki апелласьона DO:
- Binissalem-Mallorca (Биниссалем Mallorca)
- Pla ı Llevant (Pla ve Льеван)
Her ikisi de yer alan Mallorca. Ayrıca, ilki sadece ilk DO Balear adaları, ama genel olarak ilk ispanyol DO dışında İber yarımadası.
Diğer adalara dağılmış çeşitli bölgelere sınıf Vino de la Tierra:
- Formentera VT
- Ibiza VT
- Illes Balears VT
- Isla de Menorca VT
- Mallorca VT
- Serra de Tramuntana-Costa Nord VT
Bir zamanlar Balear adaları kazanmıştır şöhret tatlı şarapları Malmsey in çeşitleri malvasia, пользовавшихся talep, İngiltere, Hollanda ve Almanya. Ama bu tür bir şarap hemen hemen kayboldu, 19. yüzyılda işgali sırasında, asma biti, опустошившей ada üzüm bağları. Bir kısmı yerel çeşitlerin beri değil, kurtarmak için başardık. Ama böyle автохтоны gibi manto negro (Manto Negro), callet (Callet), Fogoneu ve mol (Moll aka Prensal Blanc) kullanılır ve bu güne kadar.
Onların tamamlayıcı bildirilen moda, fransızlar gibi cabernet sauvignon, merlot ve chardonnay. Bu tanınan çeşitleri, artı popüler ispanyol kökenli tempranillo, genişletmek için izin, bir pazar balear şarap. Bugün bunların büyük bir kısmı üretilen taze mis kokulu bir tarzda, рассчитаном tüketimi için genç yaşta.
Otelin şarap adalarda üretilen likörler ve diğer alkollü içecekler dahil olmak üzere, absinthe ve jin. Var ve bira hizmet veren, istikrarlı bir talep de yer alıyor.