Italien – födelseplats Asti, Chianti, Amarone och Prosecco – har en rik och färgstark vin arv som går tillbaka mer än 2000 år.

Italien är känd för ett stort antal lokala druvsorter (den så kallade autochthons) och det bredaste utbudet av stilar av vin som produceras. Dock imponerande produktion volym: ca 4,25 miljarder liter per år (2017) med 800 000 hektar vinodlingar. I detta avseende konkurrens det representerade det är bara Frankrike och Spanien (till 3.67 och 3.21 miljarder euro).

Förvaltning och marknadsföring av sådan enorm volym av produktion av vin – inte en lätt uppgift, särskilt i dagens starkt konkurrensutsatt marknad. Det statliga systemet för den italienska vinet klassificering är byggt på 4 nivåer, hierarkin innehåller mer än 500 objekt av DOCG, DOC och IGT (4: e nivån – är bordsvin, kontrollerat ursprung av råvaror).

Vindistrikt i Italien

Italien är indelade i 20 administrativa regioner, varje av som producerar vin i olika mängder, och i var och en av dessa administrativa enheter finns det homonyma vin regioner:

• Abruzzo
• Apulien
• Basilicata
• Valle d ’ aosta
• Veneto
• Kampanj
• Kalabrien
• Lazio
• Ligurien
• Lombardiet
• Marche
• Molise
• Piemonte
• Sardinien
• Sicilien
• Toscana
• Trentino-Alto Adige
• Umbrien
• Friuli-Venezia Giulia
• Emilia-Romagna

Den viktigaste av dem, där vikt läggs vid att kvantitet och kvalitet av vin är Toscana, Piemonte och Veneto.

Varje vinregion har sitt flaggskepp sorter och stilar. Några av dem blev kända tack vare produktionen volymer och bred geografisk täckning av export, och en del på grund av den exceptionella nivån på dessa viner.

Toscana är också känd som bas viner som Chianti och vördad bland kännare av Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano och den så kallade ”betyder det super Tuscans”. På samma sätt, i Veneto som produceras sådan storsäljare som Prosecco, Soave och monosortovye Pinot Grigio, men här födelseplatsen för Amarone, en av de rika röda viner av världen. Piemonte är en plats där människor är Heath mousserande nytt år tabell Asti och ro röda aristocrat Barolo.

Druvor

Sort mångfald i italienska vingårdar har mer än 2 000 sorter, av vilka många är på gränsen till utrotning. Av de mest kända och vanligaste är Sangiovese och Nebbiolo, Montepulciano och Pinot Grigio, även om den senare är från födseln en Fransman. Dessa sorter tar upp tusentals hektar av vingårdar och finns i många regioner i Italien. I andra änden av listan – little-känd rariteter som centesimino (Centesimino) och Doron (Dorona) finns i försvinnande små mängder i en eller två regioner.

Alla lokala italienska sorter, oberoende av deras popularitet och utbredning, står inför en svår konkurrens från det franska, har länge blivit internationella, som Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay och Sauvignon Blanc. Att vara favoriter i vinvärlden, dessa sorter ockupera stora områden på marken och mycket ofta visar goda resultat. Några av de bästa vinerna i Italien, som täcker toppen av betyg och prislistor som görs från dessa ”utlänningar”. Först och främst kommer att tänka på, naturligtvis, Sassicaia supertuscan Bolgheri, som mestadels består av Cabernet Sauvignon med ca 15% Cabernet franc.

På world karta över Italien med ingenting att förvirra, med dess legendariska silhuetten av ”boot”. I själva verket är det en stor Halvö, späck mot Medelhavet 1100 km från fastlandet längs stark ridge av Apenninerna. Från dess Västra sida, i Tyrrenska havet, som ligger två öar regioner i Italien, Sicilien (i Söder) och Sardinien.

I Generella termer kunna beskriva klimatet så omfattande och topographically heterogena områden är inte möjligt. Vingårdarna är belägna i hela utbud av höjder: från havet, i regionen Emilia-Romagna i upp till 1300 m över denna nivå i den Alpina aostadalen (Valle d ’ aosta). Viktigt och latitude: 46 grader nordlig latitud i regionen trentino-Alto Adige – inte samma sak som ön Pantelleria i Medelhavet, avskild från denna med 11 grader, vilket redan i några 1100 km eller så om ekvatorn.

Det visar sig att kortfattat beskriva den typ av italienskt vin på ett sätt som är meningsfullt, kommer inte att fungera) kommer att Få prova. En hel del av att försöka. Att bli överraskad och att välja personliga favoriter.

Källa: wine-searcher.com