Rose de Ris (Rosé des Riceys) – tyst (mousserande) rosé vin av Pinot Noir är en sorts anomali av champagne-regionen.

Detta vin är gjort i den södra delen av regionen champagne – i kommunen Ris Department På (Aube) och dess omgivningar. Han har en intensiv färg och en uttalad sorter doft av Pinot Noir: svart körsbär och torkade örter.

Druvorna pressas hela klasar och beneficiries delvis karbonicheskoy maceration, bättre känd med ljusa ”godis” viner från Beaujolais Nouveau.

Det produceras endast ett fåtal tillverkare i mycket begränsade mängder, så att möta honom utanför Frankrike är nästan omöjligt. Dessa viner är ännu mer sällsynta än de andra viner som ”lugn” appellationen champagne Coteau Champenois.