Marche (Marche) – regionen i Östra och Mellersta Italien. Förknippas främst med vita viner från druvan Trebbiano och Verdicchio.

Territorium Marche är begränsad av Apenninerna till Väst och Adriatiska havet i Öst. Apenninerna separat Marche från Umbrien. Andra grannar är Emilia-Romagna (i Norr) och Abruzzo (Söder).

I Marche det är terroirs, mycket lämplig för vinodling. Ett levande exempel på de kustnära bergen i närheten av Ancona.

På grund av påverkan av Apenninerna, Adriatiska havet och lokala floder, i Marche har utvecklat flera mikroklimat och vinproducenter fungerar både i kallt och i varmt områdena för vinodling.

Dess bidrag till den distinkta terroirs Marche göra och jord: karbonat-kalcium kalksten, lera, förändras tillsammans med regionens topografi.

Vingårdar upptar cirka 25 000 hektar och producerar nästan 2 miljoner HEKTOLITER vin per år. Den största delen säljs som bordsvin (Vino di Tavola) eller som Marche IGT (Indicazione Geografica Tipica).

20% DOC-viner (de finns i regionen 15) och DOCG (4 för hela regionen). Detta är en mycket mindre andel än, till exempel, i Piemonte, med 40% av Doc-viner DOCDOCG, men betydligt mer än på Sicilien och Kalabrien, där andelen som klassificeras viner att DOC inte överskrider 5% av den totala.

Marche är känd som regionens vita viner. Men här är ett par artiklar av hög kvalitet röd.

Vitt vin från Marche

Av volymer mellan vita sorter leda den allestädes närvarande Trebbiano (i olika former) och Verdicchio, som Marche har varit födelserevir för de senaste 600 åren.

Den bästa inkarnationen av Verdicchio – ett vin som är specialiserade appellation Verdicchio dei Castelli di Jesi (Verdicchio Castelli di Jesi) och Verdicchio di Matelica (Verdicchio di Matelica). Detta vita vin med en märkbar grönaktig nyans, mycket fräsch, med livlig syra och subtil växtbaserade nyanser i buketten. De perfekt följa den lokala fisk-och skaldjursrätter.

En annan anmärkningsvärd vitt vin från Marche av Bianchello del Metauro (Bianchello del Metauro) från druvor av biancullo, även känd som biancone. Metauro – namnet på floden, den dal som ger druvorna till detta vin.

Andra vanliga vita druvsorter: Pinot Bianco (Pinot Blanc), Malvasia Toscana och Pecorino.

Rött vin från Marche

Bästa röda viner från Marche är oftast producerad av sorter Montepulciano och / eller Sangiovese. Duon dominerade i Centrala Italien, och här är ett mycket aromatiskt vin och Rosso Conero Riserva DOCG.

De kompletterar chiledzholo sorter (Ciliegiolo), Pinot Nero (Pinot Noir), Lacrima di Morro (Lacrima di Morro) och att en betydande del av vernacia Nera (Vernaccia Nera), som producerar mousserande vin, Vernaccia di Serrapetrona DOCG (Vernaccia di Serrapetrona).

Den röda Marche vin sortiment kompletterar appellationer av Rosso Conero (Rosso Conero DOC, eftersom status för DOCG detta vin kan bara ha en version riserva) och Rosso Piceno (Rosso Piceno DOC). Dessa starka, beska viner göra en rad i ett hav av vitt och rött vin.

Andra lovande par appellationer är ’ Tirreni di Sanseverino (’Tirreni di Sanseverino) och Lacrima di Morro d’ alba (Lacrima di Morro d ’ alba). Den andra är en doftande rött vin från Lacrima utbud av inhemska kommun i Morro d ’ alba. Som regel gör det torrt, men det finns också söta versioner passito (från torkade druvor).

Ovanstående appellationer spetsializiruyutsya på viner av en enda färg. Den största delen av DOCов regionen inkluderar både vita och röda viner. Bland dem är vinerna:

• Offida DOC (Offida), där härskar olika Pecorino.
• Colli Maceratesi DOC (Colli Maceratesi), särskilt sorter från maceratino – exklusiv, i regionen Marche.
• Esino DOC (Esino), med sin topp-viner, baserade på Verdicchio och blandningar av Sangiovese med Montepulciano.