Korsika

Korsika (Korsika) är en ö i Medelhavet mellan den södra kusten av Provence och den Västra kusten i Toscana.

Korsika är under kontroll av Frankrike från 1769, men av italienskt ursprung i det hela yttrar sig i sina viner, som producerats främst från italienska klassiker: Vermentino och Sangiovese, som här kallas Rolle (Rolle) och nielluccio (Nielluccio), respektive.

Trots den relativa isolering, vinproducenter Korsika har samlat en överraskande samling av sorter. Det är knappast många platser i världen där vinrankorna växer Pinot Noir, Tempranillo och Barbarossa.

I kvalitet vinerna från Korsika tillåtna användningen av mer än 40 sorter, främst på spanska, italienska och franska ursprung. Men mycket av denna mångfald är endast används i viner IGP, och endast en handfull av de sorter som är produktionen av vin klass AOP (AOC).

Det franska inflytandet här är lika påfallande som det italienska. Alla kassiesa sorter av Södra Frankrike på ett eller annat sätt representerade i viner. Grenache är den viktigaste ingrediensen i många Korsikanska Röda, med stöd av Syrah, mourvèdre, Cinsault och Carignan.

Med Vermentino (aka Rolle) – olika nummer ett i den Korsikanska vita viner – inte så självklart: att det är franska, ingen mindre än den italienska. Kontroverser om dess ursprung har varit många, men hittills området planterade denna variation leder Frankrike.

Självklart är klimatet i Korsika i Medelhavet, med mer solsken än i någon del av Frankrike och därmed mindre nederbörd. Vegetationen på ön är mycket gynnsamt för högavkastande vinodling. Väder under skördeperioden oftast perfekt. Samtidigt, på grund av den bergiga topografin, det finns en hel del platser med markant olika mesoclimate.

I Korsika AOC, det finns tre nivåer: regional, subregional (byn) och kommunal.

Den regionala Vin de Corse AOC , kan läggas till namnet på en av de fem stadsdelarna, om druvorna kommer enbart från hans hemsida:

• Calvi (Calvi)
• Sartène (Sartene)
• Figari (Figari)
• Coteaux du cap Corse (Coteaux du Cap Corse)
• Porto Vecchio (Porto-Vecchio)

Sådana instruktioner kan betraktas som en lokal appellationer.
Tre är oberoende CRU:

Ajaccio (Ajaccio) i närheten av huvudstaden i Korsika. På italienska låter som Ajaccio. Denna röda, rosa och vita viner. För vita huvudsakliga sorter – Vermentino.

Patrimonio (Patrimonio) i den Norra delen av ön, vars röda viner baserade på de sorter av nielluccio (Sangiovese) anses vara de bästa på Korsika.

Muscat du cap Corse (Muscat du Cap Corse) i vingårdarna på Halvön cap Corse, som producerar söta vita viner nivån av vin doux naturel från de sorter Muscat Blanc en Petits Grains.

Trots att öka antalet och kvaliteten på Korsikanska viner, men merparten av dem är tillverkade under avslappnade brett appellation Ile de beauté (IGP Ile de Beauté). På denna underbara klingande kategori (vilket kan översättas med ”Island of beauty” och är vanlig bland de franska ”smeknamn” på ön) har nästan dubbelt dricka än på alla andra kategorier kombineras.

Ön men AOC är en sällsynt förhållande prisetkvalitet, eftersom få människor ens vet att i Korsika de gör vin, och speciellt om dessa underbara blygsam appellationer.